5 plăci GI ușor de realizat MaSalleDeSport

Înainte, alimentele erau clasificate ca zaharuri „lente” și „rapide”. Dar asta a fost înainte. Înainte de a se înțelege că acest lucru nu avea nicio realitate fiziologică. Astăzi, vorbim mai multe despre indicele glicemic. Acesta din urmă reflectă modificarea glicemiei (nivelul de glucoză din sânge) după ingestia de alimente. Există alimente cu un IG ridicat care determină o creștere accentuată a zahărului din sânge, care este ulterior însoțită de o scădere semnificativă.

realizat

„Alegeți alimentele cu un indice glicemic scăzut (IG)”. Ok, dar în practică, cum o facem? După o explicație rapidă, să punem șorțul pentru a ne garni farfuriile.

Înainte, alimentele erau clasificate ca zaharuri „lente” și „rapide”. Dar asta a fost înainte. Înainte s-a înțeles că nu are realitate fiziologică.
Astăzi, vorbim mai multe despre indicele glicemic. Acesta din urmă reflectă modificarea glicemiei (nivelul de glucoză din sânge) după ingestia de alimente. Există alimente cu un IG ridicat care determină o creștere accentuată a zahărului din sânge, care este ulterior însoțită de o scădere semnificativă.