5 rețete de supă ușor de făcut cu un blender

Este o necesitate în bucătărie! Foarte ușor de făcut, acest preparat sănătos, plin de vitamine, face apel atât la tineri, cât și la bătrâni. Supa de legume se face rapid și ușor cu un blender.

făcut

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pregătirea supei de legume:

Începeți prin decojirea tuturor legumelor și apoi clătiți-le cu apă. Este indicat să le tăiați în bucăți mici pentru ca gătitul să fie mai rapid. Va trebui să le gătiți mai întâi înainte de a le amesteca. Pentru a face acest lucru, rumeniți-le câteva clipe într-un cuptor olandez cu puțin ulei de măsline. Se adaugă piper, sare, ierburi de Provence și 2 L de apă. Puteți regla cantitatea de apă în funcție de consistența pe care doriți să o dați supei. Gatiti pentru aproximativ 35 de minute apoi amestecati totul pana obtineti o textura neteda.

Dacă îți plac supele netede și cremoase, conopida Velouté este probabil pentru tine. Există mai multe variante de rețete, dar cea mai delicioasă este, fără îndoială, cea cu slănină.

Ingrediente pentru 8 persoane:

Pregătirea supei de conopidă:

Începeți prin tăierea conopidei și apoi clătiți-o sub apă. Apoi puneți-l într-un cuptor olandez cu cubul de bouillon și lapte. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute la foc mediu. Luați blenderul și puneți toate ingredientele în aparat. Se amestecă totul timp de câteva minute. În acest timp, rumeniți slănina fără grăsime până când sunt rumenite și încorporați-le în supă odată ce este destul de lichidă.

Vara, delectați-vă cu o supă rece din Spania: gazpacho. Bazat în special pe roșii, ardei și usturoi, stimulează papilele gustative. Are avantajul că conține mai multe vitamine decât o supă fierbinte.