5 rețete pentru sărbătoarea heringului 2020 - rețete din revista Servus
De la clasica salată de hering la mușcături fine de furculiță - aceste 5 rețete îmbogățesc bufetul de pește în Miercurea Cenușii.
Bună cunoștințe: Miercurea Cenușii este o zi de post strict catolică și anunță perioada de post de 40 de zile până la Paști. Carnea este tabu, era mai devreme în acea zi numai hering servit, de unde și numele Sărbătoare de hering. Astăzi îl înțelegem ca un bufet, la care sunt oferite diverse feluri de mâncare de pește rece și cald.
1. Păstrăv de somon cu două feluri de țelină într-un pahar
Strat cu strat umplem file de păstrăv de somon proaspăt prins, cuburi prăjite prăjite, salată gustoasă de țelină și țelină crocantă în pahare. Arată frumos și are și gust bun.
La rețetă
de asemenea poti fi interesat de
Curățarea naturală a colonului
Remediile locale activează metabolismul și echilibrează digestia.
de asemenea poti fi interesat de
Curățarea naturală a colonului
Remediile locale activează metabolismul și echilibrează digestia.
2. Salată clasică de hering
Franz Kulmer este foarte familiarizat cu peștele, procesarea și prepararea lor. Vă puteți convinge de acest lucru în restaurantul său de pește din Styrian Birkfeld. Ne-a spus rețeta sa pentru clasica salată de hering.
La rețetă
3. Mușcături fine de furculiță cu anghilă afumată
Servite cu ouă de prepeliță și rulouri de mână clare, unii oameni își lasă șnițelul în urmă pentru această mușcătură furculită. Cu siguranță în Miercurea Cenușii.
La rețetă
4. Huchen auto-murat cu pâine prăjită și salată
Huchen - îl puteți numi și somon dunărean - preia aromele de coajă de citrice și condimente fine timp de douăsprezece ore înainte de a-l servi feliat subțire cu salate delicate cu frunze și pâine prăjită.
La rețetă
5. Bilă de crap cu salată de fisole
Facem aceste bile frumoase din crap afumat, Gervais și alte ingrediente fine, pentru a le rostogoli în flori uscate și pentru a ne delecta cu o salată crudă de fisole.
La rețetă
Acum că Abonare anuala pentru doar 48,90 € ordin și unul Salut mare Carte de bucate ajunge la el.