5 sfaturi f; r l; Cafea de cafea mai lungă, perfectă
Aveți un aparat espresso, dar cafeaua pe care ați cumpărat își pierde gustul foarte repede? Puteți preveni cu ușurință acest lucru cu câteva sfaturi. La doar trei săptămâni după prăjire, cafeaua începe să-și piardă încet aroma. De aceea ar trebui să-l depozităm cât mai optim posibil, astfel încât să se poată bucura de gustul său deplin mult timp. Deoarece cafeaua este un aliment foarte sensibil, există câteva lucruri de luat în considerare atunci când o depozitați. Sfaturile noastre vă vor ajuta să păstrați aroma cafelei cât mai mult timp. În plus, puteți aplica aceste trucuri pentru a lucra și pentru aparatele de cafea de la birou.
Sfat 1: Cumpărați boabe întregi în loc de cafea cu filtru
Aproximativ 800 de arome stau latente în cafea. Astfel, aromele sensibile de cafea sunt ceea ce își dorește fiecare băutor de cafea. Cu toate acestea, aromele sunt foarte volatile. Acestea sunt cel mai bine protejate în întregul bob. Așadar, primul sfat este să cumperi boabe întregi de cafea.
Chiar dacă folosiți aparate de cafea obișnuite pentru birou, nu sunteți obligat să cumpărați cafea măcinată. Dacă este necesară pudra de cafea, măcinați-o proaspătă înainte de utilizare. Dvs. și colegii dvs. veți observa o diferență mare de gust în comparație cu pudra de cafea pe care o cumpărați.
Sfatul 2: împachetați cu supapa de aromă
Dacă cumpărați fasole integrală, ambalarea cu o supapă de aromă este deosebit de importantă. Deoarece boabele de cafea proaspăt rafinate sunt ambalate direct după prăjire. Cu toate acestea, fasolea încă depășește câteva zile. Cu ajutorul unei supape de cafea, CO2 poate scăpa din ambalaj. Cu toate acestea, niciun oxigen nu poate intra în pungă prin supapă. În ambalajul original, boabele dvs. pentru espressor sunt cel mai bine protejate de influențele externe.
Sfat 3: A se păstra într-un loc întunecat, uscat, răcoros și etanș
Boabele de cafea sunt foarte delicate. Ei iau rapid umezeală și mirosuri străine, ceea ce afectează negativ gustul. Prin urmare, este extrem de important să le protejăm de influențele externe precum oxigenul, umiditatea, dar și razele solare și căldura. Așa cum am menționat anterior, ambalajul original este cel mai bun.
Dacă doriți, puteți proteja ambalajul și cu o cutie. Cu toate acestea, ar trebui să vă abțineți de la decantarea boabelor pentru espressorul dvs., deoarece acest lucru va permite oxigenului să ajungă la materialul aromatic. Acest lucru ar trebui cu siguranță prevenit.
Cafeaua trebuie apoi depozitată într-un loc întunecat, uscat și răcoros. Frigiderul este un loc controversat pentru depozitarea cafelei. Dacă totuși doriți să vă păstrați fasolea aici, ar trebui să acordați atenție unui ambalaj etanș și rezistent la lumină. Odată ce cafeaua a luat aromele de brânză, cu siguranță nu vă veți bucura de băutura dvs. fierbinte. Acest lucru se aplică și mașinilor de cafea pentru birouri.
Sfat 4: Nu alături de alte lucruri aromate
Dacă ați găsit un loc întunecat și răcoros pentru boabele de cafea, asigurați-vă că nu le așezați lângă lucruri care au un miros deosebit de puternic. Condimentele, lumânările, deodorantul și parfumul nu sunt vecini deosebit de buni, deoarece ar putea afecta negativ cafeaua.
Cât de ușor cafeaua capătă arome străine poate fi văzută atunci când puneți cafea măcinată într-un frigider care miroase neplăcut. Pudra de cafea absoarbe mirosurile rele. Și nici nu ați folosi această pudră de cafea pentru aparatele de cafea din birou.
Sfatul 5: Nu cumpărați cafea în avans
Chiar dacă nu este un sfat direct pentru păstrarea cafelei sau păstrarea aromei, este unul dintre cele mai importante sfaturi: Nu cumpărați cafea în prealabil pentru espressorul dvs. Cu cât timpul de depozitare este mai scurt, cu atât se pierde mai puțină aromă. Cumpărați doar câtă cafea pe care o veți folosi în decurs de 4 - 6 săptămâni.
Dacă există doar pachete cu conținut de 1 kg, atunci ar trebui să vă opriți la un prăjitor local. De obicei, oferă și unități de ambalare mai mici. Aveți un consum mai mare - de ex. Datorită nenumăratelor aparate de cafea pentru birou - pachetele de 1 kg au sens, deoarece sunt epuizate într-un timp foarte scurt.
Dacă sunteți în căutarea unei soluții de cafea pentru compania dvs., vom fi bucuroși să vă sfătuim personal, complet gratuit și fără riscuri.