50 de feluri de mâncare bogate în proteine OU SĂNĂTATE
Proteine pentru construirea mușchilor 50 de feluri de mâncare bogate în proteine din ouă
Ouăle reprezintă epitomul alimentelor musculare și joacă un rol important în nutriția optimă pentru construirea mușchilor. Niciun alt aliment nu conține la fel de multe proteine de înaltă calitate - numite și proteine - ca oul. Oul stabilește, de asemenea, punctul de referință pentru valoarea biologică, deoarece ouăle au cea mai mare valoare biologică, cu o valoare de 100. Aceasta înseamnă că organismul nostru poate folosi 100% din proteinele din ouă pentru construirea mușchilor și le poate transforma în proteine proprii ale corpului.
Avantajele ouălor pot fi folosite și de cei care vor să slăbească, deoarece proteinele sunt o sațietate de lungă durată. Și dacă ești plin mai mult, mănânci mai puțin și asta are un efect pozitiv asupra echilibrului energetic. Și dacă se dovedește a fi negativ în cele din urmă (ați folosit mai mult decât ați absorbit), veți pierde în greutate mai repede cu rețete sănătoase de ouă fără a vă înfometat. Deja știam? Gălbenușul conține mult mai multe proteine decât albușurile din ou - însă nu lăsați numele să vă încurce. Gălbenușul de ou conține, de asemenea, mai multe grăsimi și mult mai multe calorii, astfel încât amestecul ambelor este ideal. Mama Natura a conceput-o destul de inteligent.
Oua sunt cu adevărat bombe de colesterol?
Ouăle continuă să fie desconsiderate, iar imaginea proastă - ouăle ar fi bombe de colesterol nesănătoase - este persistentă și astăzi. Prea mult colesterol afectează inima și vasele de sânge și poate duce la arterioscleroză și altele asemenea. Faptul este că ouăle au un conținut ridicat de colesterol, da, ASTA este corect. DAR: Corpul nostru produce cea mai mare parte a colesterolului în sine, deoarece avem nevoie de colesterol pentru numeroase funcții importante ale corpului.
Și ceea ce este și mai important: numeroase studii au arătat acum că colesterolul din alimente nu afectează efectiv nivelul colesterolului din sânge. Anumite mecanisme din tractul digestiv formează un fel de barieră a colesterolului și împiedică organismul să absoarbă prea mult colesterol în sânge. Prin urmare, nimeni nu trebuie să se simtă vinovat de prepararea mai multor trei ouă sau a mai multor rețete cu ouă pe săptămână.