6 alimente care conțin iod pentru o glandă tiroidă sănătoasă - RatGeberZentrale
Oligoelementul iod este esențial pentru funcționarea sănătoasă a glandei tiroide. Numai cu aceasta poate produce hormonii tiroxină (T4) și triiodotironină (T3), care joacă un rol crucial în întregul metabolism. Când nu mâncăm suficiente alimente care conțin iod, tiroida încearcă să compenseze acest lucru prin mărire. Un gușă (gușă) se poate dezvolta și se pot forma noduri.
Din păcate, Germania este o zonă cu deficit de iod din cauza lipsei de soluri de iod și ape. Conform raportului nutrițional din 2017 al German Nutrition Society (DGE), aproximativ 30% dintre adulții din această țară sunt alimentați insuficient cu iod. Aportul recomandat de iod poate fi realizat cu aceste alimente care conțin iod:
1. Pește și fructe de mare
Peștele de mare, cum ar fi eglefinul, saithe, codul, șobolanul și plăcuța, precum și fructele de mare, cum ar fi midiile sau creveții, sunt alimentele naturale cu cel mai mare conținut de iod. Prin urmare, o „masă de mare” ar trebui servită de două ori pe săptămână.
2. Alge și alge marine
Algele marine și algele uscate conțin adesea cantități mai mari de iod decât peștele, dar, prin urmare, ar trebui consumate cu precauție. Deoarece cu până la 11.000 de miligrame de iod pe kilogram în alge uscate, se depășește rapid 0,5 miligrame pe zi recomandate de Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor. Un exces brusc excesiv poate afecta tiroida.
3. Sare iodată
Sarea de masă iodată este acum considerată cea mai importantă hrană care conține iod pentru o mare parte a populației din Germania. Conține iod într-o doză care, cu un consum zilnic de cinci grame de sare, oferă aproximativ jumătate din cantitatea totală recomandată. Acest lucru previne de obicei supradozajul. Prin urmare, recomandarea este să folosiți întotdeauna sare iodată în gospodărie.
4. Ouă și lapte
Ouăle, laptele și produsele lactate conțin, de asemenea, cantități semnificative de iod, deoarece hrana pentru găinile ouătoare și pentru vacile de lapte este iodată. Datorită obiceiurilor alimentare locale, acestea sunt una dintre cele mai mari surse de iod pentru populație.
5. Legume
Varza, spanacul și broccoli sunt legume printre alimentele care conțin iod. Oligoelementul se găsește și în ridichi, andive, varză roșie și morcovi.
6. Comprimate de iod
Dacă există un deficit de iod existent, poate fi util să luați comprimate de iod conform instrucțiunilor unui medic. Un aport suplimentar de iod este, de asemenea, recomandat în timpul sarcinii și alăptării, deoarece cerința crește semnificativ în această perioadă, iar dieta normală nu este de obicei suficientă pentru a o acoperi.