6 alimente pentru înlocuirea cărnii

100g linte = 1 friptură

Principalele beneficii ale cărnii, potrivit lui Jérôme Bernard-Pellet, nutriționist specializat în mâncare vegetariană, sunt proteinele, zincul și fierul. Cea mai mare teamă a celor care doresc să renunțe la carne este mai ales lipsa de proteine.

pentru

Pentru specialist este cu adevărat necesar să fie subnutriți pentru ca acest lucru să fie cazul, deoarece 30% din aportul nostru de proteine ​​provine și din proteine ​​vegetale. Principalul lucru este să vă modificați dieta și să știți ce ne oferă alte alimente, cum ar fi leguminoasele, de exemplu, care se numără printre celelalte trei cele mai mari surse de proteine.