6 cărți bune despre nutriție Recomandarea noastră
În pregătirea noastră nutriționistă, veți primi un document tipărit, astfel încât să puteți citi din nou conținutul cursului mai târziu. Pentru cei care doresc să dobândească cunoștințe aprofundate de specialitate pe tema nutriției și sfaturilor nutriționale, am întocmit o listă de literatură recomandată.
Sport și dietă
Această carte de Christoph Raschka și Stefanie Ruf a fost publicată în cea de-a treia ediție în 2017 cu titlul „Sport și nutriție: recomandări bazate științific, sfaturi și planuri nutriționale pentru practică”. Acesta acoperă aproape complet subiectul nutriției și sportului într-o formă clară și concisă, fără a intra prea mult în fundalul nutrițional. Prin urmare, lucrarea este de asemenea potrivită ca o lucrare de referință pentru cititorii cu cunoștințe anterioare. Autorii apreciază informațiile cercetate cu atenție din surse științifice din care derivă recomandări practice. Nivelul cunoștințelor este astfel actualizat. Capitolele suplimentare despre compoziția corpului și tipurile de corp sunt foarte utile și extrem de relevante pentru practică. În general, cartea se adresează mai mult specialiștilor și mai puțin persoanelor laice fără experiență anterioară.
Alimentație adecvată pentru sportiv
Cunoscutul nutriționist prof. Dr. Michael Hamm publică pe tema nutriției sportivilor de mulți ani. Această carte de știință populară oferă informații nutriționale practice și zilnice foarte clare pentru sportivi și pasionați de fitness. Această carte este ideală pentru oamenii laici care caută o introducere rapidă la acest subiect și oferă cititorului instrucțiuni specifice despre cum să-și optimizeze dieta. Cartea este completată de o secțiune de rețete cu preparate și gustări pentru sportivi. Autorul renunță complet la descrierea fundalului nutrițional al metabolismului și reduce informațiile nutriționale la elementele esențiale. Autorul favorizează puternic o dietă bogată în carbohidrați și oferă recomandări pentru utilizarea sensibilă a suplimentelor proteice și a celor mai importante suplimente alimentare. Cu toate acestea, tendințele actuale și noile concepte din nutriția sportivă nu sunt incluse în cartea publicată în 2009.
Atlas de buzunar al nutriției
Un atlas nutrițional de dimensiuni de buzunar din 2015 de Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm și Susanne Nowitzki-Grimmeinem, care se numără printre cei mai renumiți nutriționiști din Germania. Cartea oferă o densitate mare de informații și se adresează în primul rând medicilor și nutriționiștilor. Spectrul de subiecte variază de la elementele de bază ale nutriției la subiecte speciale în medicina nutrițională. Autorii intră, de asemenea, în mediul biochimic și nutrițional. Micronutrienții în special sunt tratați în detaliu. Cartea este, prin urmare, potrivită ca lucrare de referință, precum și ca învățare pentru studiu.
Nutriția umană
Această carte a lui Ibrahim Elmadfa este manualul standard în nutriție, a cărei ediție a 5-a a fost publicată în 2015. Multe subiecte și studii noi din cercetările actuale au fost luate în considerare și oferă cunoștințe bazate pe starea actuală a cercetării. Lucrarea oferă capitole extinse și bine pregătite despre aproape toate subiectele nutriției. Cartea oferă o pregătire ușor de înțeles a elementelor de bază teoretice și este mai puțin orientată spre practică. Autorul se adresează mai mult profesioniștilor în devenire și mai puțin profanului.
Nutriție sportivă optimă
Opera lui Wolfgang Friedrich este una dintre cele mai cunoscute cărți despre sport și nutriție. A fost publicat în a 4-a ediție revizuită în 2015. Cele mai importante subiecte sunt prezentate într-un limbaj clar și ușor de înțeles. Prin urmare, această carte le oferă oamenilor laici o introducere foarte bună. Un punct forte al acestei cărți constă în numărul mare de ilustrații concise și clare. În plus, cifrele și valorile importante sunt listate în tabele clare. În acest fel, autorul reușește să ofere operei o valoare practică ridicată. O parte din conținutul prezentat este considerat a fi depășit și, în unele cazuri, nu mai joacă un rol practic. Cu toate acestea, acest lucru este doar marginal important, deoarece autorul explică bine subiectele relevante de bază. Acest lucru face din această carte o sursă fiabilă de informații despre nutriția sportivă.
Bazele nutriției sportive și exercițiilor fizice
Această carte în limba engleză a lui Marie Dunford, publicată în 2010, este potrivită pentru începători, dar oferă și informații mai detaliate pentru utilizatorii avansați cu privire la controlul greutății și tulburările alimentare la sportivi. Informațiile despre aportul de nutrienți, pentru antrenamentele zilnice sau pregătirea pentru competiții sunt foarte specifice și detaliate. Utilizarea suplimentelor alimentare este, de asemenea, acoperită. Prin urmare, această carte este potrivită și pentru sportivii sau antrenorii care doresc să scrie planuri nutriționale foarte individuale și direcționate. Domeniul de aplicare este limitat la cele mai importante aspecte, fără a intra prea mult în profunzime. În general, o carte foarte orientată spre practică.
* Toate caracteristicile date în această revizuire sunt fără garanție. În plus, nu se poate oferi nicio garanție pentru prețurile cotate sau pentru disponibilitatea produselor. Linkurile către Amazon sunt linkuri de partener.