6 exemple de mic dejun paleo pentru a începe ziua sănătos - ceaiul de după-amiază Joli
În ultimii ani, dietă Paleo, sau paleolitic, are vântul în pânze. Dieta paleo își propune să adopte aceeași dietă cu cea a strămoșilor noștri vânători-culegători. Se știe că această dietă respectă mai bine nevoile fiziologice ale corpului și ne îmbunătățește capacitățile fizice și intelectuale. Dieta paleo constă în evitarea tuturor alimentelor nedorite. Practic este pe bază de proteine, plante și oleaginoase. Exclude cerealele, leguminoasele, produsele lactate, zahărul și sarea, deoarece aceste alimente au apărut doar în epoca neolitică, în momentul revoluției agricole. Prin urmare, principiile de bază ale dietei paleo sunt consumul de carne slabă, pește și fructe de mare. Această dietă a devenit cunoscută deoarece promovează pierderea în greutate, vă permite să aveți mai multă energie și să îmbunătățiți sănătatea în general. Dacă sunteți în căutarea unui hrană mai sănătoasă și mai naturală, dieta paleo te-ar putea interesa. Astăzi, să vorbim despre micul dejun. Ce este un mic dejun paleo? În ce constă ?
Reamintirea alimentelor permise și interzise în dieta paleo
În dieta paleolitică, putem consuma:
- carne slaba
- Pește
- ouă
- fructe de mare
- fructe
- legume
- nuci
- uleiuri vegetale neprelucrate
Pe de altă parte, alimentele interzise sunt:
- cereale și leguminoase
- produse lactate de origine animală
- tuberculi (ignam, manioc, cartof)
- produse dulci
- produse prelucrate
- băuturi carbogazoase și industriale
Văzând această listă, este ușor de văzut de ce dieta paleo duce la pierderea în greutate și este bună pentru sănătatea ta! Vedem și asta majoritatea componentelor micului nostru dejun clasic ar trebui evitate într-o dietă paleo: cereale, pâine albă, gem, lapte de vacă etc. Pentru a urma o dietă paleo la scrisoare, este, prin urmare, necesar să vă schimbați obiceiurile de dimineață. Dar este pentru o cauză bună !
Ce este un mic dejun paleo bun ?
A mic dejun paleo este considerat o masă completă. Nu este luat din mers. Un mic dejun Paleo bine pregătit vă ajută să vă controlați greutatea și să preveniți pofta. În timp ce peste 75% dintre francezi le este foame dimineața din cauza unui mic dejun incomplet sau inexistent, este diferit cu un mic dejun paleo. Suntem obișnuiți să luăm un mic dejun foarte bogat în carbohidrați (pâine prăjită dulce, cereale etc.). În dieta paleo, micul dejun este bogat în proteine, grăsimi bune, dar sărac în carbohidrați. Un mic dejun bogat în proteine vă va umple ziua. Proteinele sunt elemente sățioase care furnizează energie asimilată încet.
De aceea, un mic dejun paleolitic ar trebui să includă una dintre următoarele proteine:
- Ouă (prăjite, amestecate, fierte, fierte etc.)
- Carne, carne de pasăre, slănină sau șuncă
- Pește afumat sau simplu
- Semințe oleaginoase: migdale, nuci, nucă de cocos, caju etc.
Micul dejun paleo încorporează și lipide. Acestea oferă organismului energie eliberată lent, asigură transportul vitaminelor liposolubile (A, D, E, K) și sinteza multor hormoni. Prin urmare, micul dejun paleolitic trebuie să conțină o grăsime bună: