Consiliul departamental de chimie alimentară din Somme
În domeniul chimiei alimentelor, laboratorul departamental lucrează în numele fermierilor, industriașilor și centrelor de cercetare, cu scopul de a determina compoziția chimică și valoarea energetică a alimentelor sau a materiilor prime, în domeniu în principal hrana animalelor, dar și alimentația umană.
Mostrele
- plante,
- materii prime,
- hrană pentru consumul animalelor,
- hrană pentru consum uman.
Serviciile noastre:
- Determinarea compoziției, valorii nutriționale și valorii energetice a unui aliment în conformitate cu metodele de referință,
- Determinarea pepsinogenului, indicator al încărcăturii de paraziți în stilurile digestive