6 influențatori alimentari durabili și bloguri pe care ar trebui să le cunoașteți
Ți-e greu să evoci mâncare foarte frumoasă pe farfurie și să o gătești cât mai durabil posibil? Avem șase exemple pentru dvs. care vă arată că nimic din toate acestea nu este atât de dificil - și la fel de gustos.
Până acum ar fi trebuit să înțelegem cu toții că suntem planeta noastră găsi nu este infinită: acest lucru este valabil pentru ulei, gaz, litiu, dar și pentru apă, Fructe și legume. Cu cât ar trebui să ne gândim mai mult la noi în consecință Mese do. Însuși predominant vegetarian respectiv Vegetarian hrănirea este un început bun - dar chiar și asta poate fi destul de rău pentru mediu. De exemplu, dacă vă place Pâine prăjită cu avocado mușcături.
Dieta durabilă deloc atât de complicat trebuie să fie și să aibă în continuare un gust foarte bun, așa cum s-a dovedit prin destule mâncăruri online. Ele arată, de asemenea: că ne creăm propria hrană viitoare cu o dietă conștientă. Avem cele mai tari 6 din Tărâm germanofon colectate din care te duci Inspirați după gătit pot pleca.
1. „Zero Waste” cu Sophia Hoffmann
Ce faci? Nativul din München, care are acum propriul restaurant la Berlin, a devenit cunoscut prin intermediul blogului său „Sophias vegan Welt”, pe care l-a început în 2011 - și asta arată unde se îndreaptă călătoria. La Sophia primiți mâncăruri simple, vegane, care produc, de asemenea, aproape fără risipă. Deoarece tulpina și coaja sunt folosite în majoritatea rețetelor - și brusc descoperiți posibilități complet noi.
Doar pentru: oricine dorește să-și lărgească orizontul - și pentru care gătitul înseamnă mai mult decât a mânca, și anume stilul de viață și angajamentul. Mai presus de toate, pe contul Insta al Sophiei, veți obține și alte informații despre modul în care puteți trăi durabil, în afară de gătit.
2. Alimentele salvatoare din lumea reală sunt disponibile la „Mai mult decât chestii verzi”
Ce faci? Jenni Marr, care a început blogul „Mai mult decât chestii verzi”, este și el vegan. În rețetele de pe blogul ei, ea îi introduce cu atenție pe noii veniți în acest subiect, deoarece fiecare pas către o dietă fără carne este importantă pentru ea. În blogul ei, ea aruncă, de asemenea, o privire critică asupra stării de bine și a mentalității de sănătate a multor alți colegi bloggeri de alimente.
Doar potrivit pentru: toți cei care cred că tot ceea ce este verde este sănătos și bun pentru ei. Pur și simplu nu este automat. Și dacă vrei să înveți mai mult decât o rețetă, Jenni este locul potrivit pentru tine.
3. Cu „Krautkopf”, în bucătărie intră doar articole de sezon
Ce faci? Susanna și Yannic adoră fotografia - și mănâncă și ei. Cuplul pur și simplu le combină pe amândouă și arată cum să gătească, să coacă și să bea într-adevăr în funcție de sezon. Pentru că, de fapt, acesta este cel mai durabil lucru pe care îl poți face. Majoritatea rețetelor sunt vegetariene, câteva sunt și vegane. De câțiva ani încoace, cei doi nu mai locuiesc în Berlinul agitat, ci într-un sat idilic din Mecklenburg. De atunci, blogul nu a fost format doar din rețete, ci și din anecdote din viața de la țară.
Doar pentru: toți cei cu care mănâncă ochiul. Susanna și Yannic sunt fotografi și puteți vedea asta în imaginile frumoase. Iar cei care doresc să descopere din nou posibilitățile culinare ale propriei regiuni sunt deosebit de bine serviți cu bucătăria de sezon.
4. „Heavenlynnhealthy” te face să vrei să mănânci sănătos
Ce faci? Motto-ul lui Lynn este „hrana cerească sănătoasă” - conform propriei sale declarații, acesta constă în aproximativ 95% alimente pur vegetale. Aproape toate rețetele sunt vegane și fără gluten, toate fără zahăr de masă rafinat. Cu toate acestea, Lynn coace bețișoare, prăjituri și pune lasagna în cuptor. Rețetele ei au un fundal serios: în adolescență, avea o tensiune arterială extrem de mare, pe care a reușit să o gestioneze prin dietă. Dar ea mai spune: Nimeni nu ar trebui învățat cum să mănânce.
Doar lucrul pentru: tu, dacă vrei să mănânci sănătos, dar totuși te simți ca pizza și alte munchies - pentru că și asta funcționează.
5. Delicios: smoothie-uri vegane, mâncăruri sărate, gustări și dulciuri de la „The Rawberry”
Ce faci? Marie a început ca fotograf de mâncare. Și pentru că la un moment dat este prea tentant să faci doar fotografii cu pornografia alimentară, ea tocmai și-a început propriul blog. Contrar numelui, nu totul este mâncare crudă și nu constă doar din fructe de padure, ci este vegan, fără zahăr și grâu.
Doar lucrul pentru: Foodies care doresc o dietă echilibrată și, de asemenea, au o slăbiciune pentru vafe, prăjituri și altele asemenea.
6. Salvat de la gunoi: Alimentele din recipient sunt disponibile la „Pia Concentrate”
Ce faci? Mâncarea este irosită în fiecare zi în Germania și chiar și în supermarketuri, tone de alimente ajung pur și simplu în coșul de gunoi după ora de închidere - deoarece data de expirare a expirat sau varza nu mai arată atât de frumos. Pia crede că e de rahat și merge în mod regulat în recipiente și gătește delicatese vegane din mâncarea salvată.
Doar pentru: toți cei pentru care consumul nostru de masă neprezentat merge prea departe și care sunt împotriva risipei.