6 mai Ziua internațională fără dietă • Dietitudine

Astăzi, 6 mai, este Ziua Internațională Fără Dietă, a cărei origine datează din 1992. A fost inițiată de o dietetistă engleză, Mary Evens Young, fostă anorexică, printre alții, după ce a urmărit un program despre obezitatea chirurgicală.

ziua

Obiectivul nr. 1: sănătate

Scopul acestei zile fără dietă este, printre altele, să avertizăm împotriva dietelor dezechilibrate (proteine ​​bogate, dietă cu supă, varză sau dietă cu banane etc.) care pot constitui un pericol real pentru sănătate, chiar și pentru viață.

Acest lucru se potrivește perfect cu viziunea mea asupra dietei, deoarece nu vorbesc niciodată de „dietă” - cu excepția unei diete echilibrate - deoarece cuvântul dietă se referă doar la simplul act de a mânca. Și, așa cum am menționat deja în diferite ocazii, o dietă echilibrată se aplică tuturor - obezi, supraponderali, femei, bărbați, copii, cu hipertensiune arterială, cu prea mult colesterol (diabetic) ... - în timp ce doar câteva patologii adevărate necesită o dietă controlată/dieta (în zahăr, proteine, lactoză, gluten etc.).

Acceptați diferențele

„Cu toții suntem diferiți”, ați putea spune un pic de barcă, dar, în ciuda tuturor, acest lucru nu ne împiedică să dorim întotdeauna să „fim ca ceilalți”. Acest lucru este cu atât mai adevărat pentru femeile (tinere sau bătrâne?) Care se identifică cu imaginile reprelucrate ale afișelor și revistelor pentru femei. Sau doar cel mai bun prieten sau vecinul ei. Cu toate acestea, nu este diferența care face o persoană atât de fermecătoare? Nu asta te face să-ți amintești? Desigur, scopul meu ca dietetician va fi să-mi aduc pacienții mai aproape de „obiectivele” lor, dar acest lucru va fi întotdeauna de dragul sănătății și nu în comparație cu altcineva! Și mai presus de toate, rămânând realist !