6 moduri de a înlocui pâinea Alegeți; cea mai sănătoasă opțiune ⋆

Adesea ne place să ne însoțim mâncarea cu pâine. Fără îndoială, este unul dintre cele mai delicioase alimente, dar este și unul dintre cele mai dăunătoare atunci când se consumă în exces. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea pâinilor care sunt în prezent pe piață provin din grâu rafinat.

Problema cu acest ingredient este că toate procesele industriale la care se îndreaptă scad substanțele nutritive naturale.

Vestea bună este că pâinea poate fi înlocuită cu alternative delicioase și mult mai sănătoase.

În acest articol vă oferim 7 opțiuni pentru a înlocui pâinea în mesele dvs. zilnice.

1. Pâine Oopsy (fără gluten)

Rețeta pentru prepararea acestei pâini este destul de simplă. Pentru a face 6 până la 8 pâini, veți avea nevoie de:

  • 3 ouă
  • ½ ceasca (125 ml) crema de branza
  • putina sare
  • ½ linguriță de praf de copt

Pregătirea

Separați albușurile și bateți-le împreună cu sarea până când textura devine foarte pufoasă. Veți ști că sunt gata când întoarceți bolul. Dacă albii tăi nu cad, ai reușit !

Apoi amestecați gălbenușurile, crema de brânză și praful de copt. Amestecați cele două amestecuri și împărțiți porțiile de pe foaia de copt. Temperatura ideală a cuptorului este de 150 ° C. Vor fi gata între 25 și 30 de minute mai târziu.

Unul dintre marile beneficii ale acestei rețete este conținutul redus de carbohidrați.

2. Pâine Ezechiel
pâinea

Deși îl puteți găsi la brutării, îl puteți face și acasă. Veți avea nevoie de o varietate de nuci și boabe:

Luați 1 cană de 250 ml pentru a măsura cantitățile.

  • ½ cană de boabe de grâu
  • ½ ceasca de orz decojit
  • ½ semințe de in
  • ¼ cană de linte verde uscată
  • 2 linguri de fasole uscată
  • 2 cesti de zeama (pentru a face gustul painii mai bun) sau apa fierbinte
  • 2 linguri de miere cruda
  • 3 linguri de ulei de măsline sau nucă de cocos
  • 2 lingurite de sare
  • 1 lingură de drojdie
  • 1 ou
  • seminte de floarea soarelui sau de susan pentru decorarea painii.

De asemenea, puteți adăuga nuci, cum ar fi arahide, migdale sau semințe de susan, dacă doriți să le faceți mai hrănitoare. Nu uitați că aceste ingrediente sunt o sursă de proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Pregătirea

Măcinați boabele de grâu, orz, semințe de in, linte și fasole, astfel încât să puteți obține făina cu care va fi făcută pâinea.

Într-un recipient de sticlă, amestecați zeama sau apa cu miere, ulei și sare.