6. Stingeți arderea grăsimilor fără risc
În afara liniei: Când scânteia sare în gospodărie
Uleiul sfârâie în tigaie, friptura așteaptă cu nerăbdare baia fierbinte, brusc telefonul sună ... Restul se spune repede. Incendiile cu grăsime sunt unul dintre cele mai periculoase accidente din bucătărie și nu este neobișnuit ca acestea să se termine într-un incendiu în tot apartamentul. Arderile provocate de petrol sunt devastatoare. Ce trebuie făcut dacă flăcările ies din tigaie sau friteuză? Un ghid bugetar Wissen.de.
Nu vă panicați, fără apă
Ce să faci dacă arde tigaia Doar nu puneți apă pe arderea grăsimilor!
Prăjirea grăsimii nu se caracterizează - bine, minunat. Pe de altă parte, dacă se supraîncălzește, ia foc imediat, fără flacără străină. O astfel de nenorocire a aruncat în aer multe companii de fondu sau a intrat în panică la mulți bucătari amatori visători. Panica este totuși ultimul lucru pe care situația îl cere, chiar dacă un foc deschis în apartament cu fum de la un motor diesel vechi poate face dificilă menținerea calmului.
Dacă intrați în panică, de obicei ajungeți la apă. O greșeală fatală în cazul incendiilor de grăsime, deoarece apa nu stinge grăsimea. Este mai greu decât acesta și își găsește locul sub lichidul care arde. Blocat acolo, începe să se evapore imediat din cauza căldurii de câteva sute de grade. Rezultatul: lacrimile imense de presiune deschid marea de flăcări. O explozie are loc în cursul căreia picăturile de grăsime arzând aruncate aprind neîncălzirea - o reacție în lanț. Toate acestea se întâmplă într-o secundă, fără șanse să scape.