7 beneficii ale ceaiului oolong - revista Therapeutes
Ce este ceaiul oolong și ce beneficii are ?
Ceaiul Oolong este doar 2% din ceaiul mondial, dar merită descoperit (1).
Combină calitățile ceaiului negru și cel verde, ceea ce îi conferă mai multe beneficii interesante pentru sănătate.
De exemplu, poate stimula metabolismul și reduce stresul, ajutându-vă să vă simțiți bine cu voi în fiecare zi.
Acest articol explică tot ce trebuie să știți despre ceaiul oolong și beneficiile sale pentru sănătate.
Ce este ceaiul oolong ?
Ceaiul Oolong este un ceai tradițional chinezesc.
Este fabricat din frunzele plantei Camellia sinensis, aceeași plantă folosită pentru a face ceai verde și ceai negru. Diferența constă în modul în care este procesat ceaiul.
Toate frunzele de ceai conțin anumite enzime care produc o reacție chimică numită oxidare. Oxidarea este cea care conferă frunzelor de ceai verde o culoare neagră închisă.
Ceaiul verde nu poate oxida mult, dar ceaiul negru este lăsat să se oxideze până devine negru. Ceaiul Oolong este undeva la mijloc, deci este parțial oxidat.
Această oxidare parțială este responsabilă de culoarea ceaiului oolong și de gustul caracteristic al acestuia (2).
Culoarea frunzelor ar putea varia între diferite mărci, variind de la verde la maro închis.
Concluzie: Ceaiul Oolong este un ceai tradițional chinezesc făcut din frunzele parțial oxidate ale plantei Camellia sinensis.
Nutrienți în ceaiul oolong
Similar cu ceaiurile negre și verzi, ceaiul oolong conține mai multe vitamine utile, minerale și antioxidanți.
O ceașcă de ceai preparat conține aproximativ (3, 4):
- Fluor: 5-24% din CDI.
- Mangan: 26% din CDI.
- Potasiu: 1% din CDI.
- Sodiu: 1% din CDI.
- Magneziu: 1% din CDI.
- Niacină: 1% din CDI.
- Cofeină: 36 mg.
Unii dintre principalii antioxidanți ai ceaiului oolong, cunoscuți sub numele de polifenoli ai ceaiului, sunt theaflavinele, thearubiginele și EGCG. Multe dintre beneficiile sale provin din acestea (5).
Ceaiul Oolong conține și teanină, un aminoacid responsabil pentru efectele sale relaxante (6).
Concluzie: Pe lângă cofeină, ceaiul oolong conține vitamine benefice, minerale, aminoacizi și antioxidanți polifenolici din ceai.
1. Beneficiile ceaiului Oolong: Ceaiul Oolong ar putea ajuta la prevenirea diabetului
Se crede că polifenolii antioxidanți găsiți în ceai ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Se crede, de asemenea, că cresc sensibilitatea la insulină (7, 8).
Ca rezultat, mai multe studii raportează legături între consumul regulat de ceai și un control mai bun al zahărului din sânge, precum și un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 (9, 10, 11, 12).
Cu toate acestea, efectele specifice ale ceaiului oolong nu sunt în general atât de bine documentate ca cele ale ceaiului verde sau negru.
Acestea fiind spuse, un studiu recent a constatat că cei care au băut 24 uncii (720 ml) de ceai oolong pe zi au avut un risc cu 16% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 (13) (13).
Un alt studiu a raportat că diabeticii care au consumat 50 uncii (1,5 litri) pe zi au avut o scădere de până la 30% a nivelului zahărului din sânge la sfârșitul unui studiu de 30 de zile (14).
De asemenea, consumul de 33 uncii (1 litru) de ceai oolong în fiecare zi timp de 30 de zile a redus nivelul zahărului din sânge cu o medie de 3,3% (15).
Cu toate acestea, studiile nu sunt toate pe aceeași pagină și există chiar rapoarte cu privire la un risc crescut de a dezvolta diabet pentru cei care beau 16 oz (480 ml) sau mai mult pe zi (16, 17, 18).
Cercetătorii citează contaminarea cu pesticide ca fiind o cauză probabilă a efectelor negative din acest studiu și nu recomandă evitarea ceaiului oolong din cauza acestuia (18).
Concluzie: Antioxidanții polifenolici pot ajuta la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge și la scăderea riscului de a dezvolta diabet de tip 2. Cu toate acestea, dovezile sunt incerte și sunt necesare mai multe cercetări.
2. Beneficiile ceaiului Oolong: ceaiul Oolong ar putea îmbunătăți sănătatea inimii
Consumul regulat de antioxidanți din ceai poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea inimii (19).
Mai multe studii efectuate pe băutorii obișnuiți de ceai au raportat reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, la fel și riscul bolilor de inimă (20, 21, 22, 23, 24).
Într-un studiu recent, persoanele care au consumat mai mult de 48 uncii (1,4 litri) de ceai pe zi au fost cu 51% mai puține șanse să aibă boli de inimă, comparativ cu persoanele care nu beau ceai (25).
Mai multe studii au studiat, de asemenea, specificul ceaiului oolong.
Un studiu efectuat pe peste 76.000 de adulți japonezi a constatat că cei care au băut 240 uncii sau mai mult ceai de oolong pe zi au avut un risc cu 61% mai mic de boli de inimă (26).
Mai bine, un studiu din China raportează un risc cu 39% mai mic de atac de cord la persoanele care beau 480 ml de ceai oolong sau ceai verde pe zi (27).
În plus, consumul regulat de 120 ml de ceai verde sau oolong pe zi ar putea reduce riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută cu până la 46%. Cu toate acestea, studiile sunt mixte (28, 29).
Încă trebuie să vă amintiți că ceaiul oolong conține cofeină, care poate crește ușor tensiunea arterială la unii oameni. Cu toate acestea, acest efect tinde să dispară odată cu consumul regulat de cofeină (30, 31, 32, 33).
De asemenea, deoarece conținutul de cofeină dintr-o ceașcă de 8 oz (240 ml) este doar un sfert din cel găsit în aceeași cantitate de cafea, este puțin probabil ca acest efect să producă efecte.
Concluzie: Ceaiul Oolong poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, atacuri de cord și hipertensiune arterială la unii oameni.
3. Beneficiile ceaiului Oolong: Ceaiul Oolong vă poate ajuta să slăbiți
Oamenii de știință cred că unii dintre polifenoli din ceaiul Oolong pot crește metabolismul și pot reduce cantitatea de grăsime absorbită din dieta ta (34, 35, 36, 37).