7 Beneficii bazate pe dovezi ale ierbii de grâu
În întreaga lume, de la sucuri până la magazine de produse naturiste, iarba de grâu este cel mai recent ingredient care intră în centrul atenției în lumea sănătății naturale.
Iarba de grâu este preparată din frunzele proaspăt încolțite ale plantei de grâu moale, Triticum aestivum.
Poate fi cultivat și preparat acasă sau cumpărat ca suc, pulbere sau supliment.
Unii susțin că poate face totul, de la detoxifierea ficatului până la îmbunătățirea funcției imune. Cu toate acestea, multe dintre pretinsele sale beneficii nu au fost încă dovedite sau studiate.
Acest articol analizează 7 beneficii bazate pe dovezi ale consumului de iarbă de grâu.
Iarba de grâu este o sursă excelentă de multe vitamine și minerale. Este deosebit de bogat în vitaminele A, C și E, precum și în fier, magneziu, calciu și aminoacizi.
Dintre cei 17 aminoacizi ai săi, opt sunt considerați esențiali, ceea ce înseamnă că corpul tău nu îi poate produce și trebuie să-i obții din surse alimentare (1).
La fel ca toate plantele verzi, iarba de grâu este, de asemenea, alcătuită din clorofilă, un tip de pigment de plante verzi asociat cu multe beneficii pentru sănătate (2).
De asemenea, conține mai mulți antioxidanți importanți, inclusiv glutation și vitaminele C și E (3).
Antioxidanții sunt compuși care luptă împotriva radicalilor liberi pentru a preveni deteriorarea celulelor și pentru a reduce stresul oxidativ.
Unele studii au arătat că antioxidanții pot ajuta la protejarea împotriva anumitor boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, artrita și bolile neurodegenerative (4).
În studiu, iarba de grâu a redus stresul oxidativ și a îmbunătățit nivelul de colesterol la iepuri, având o dietă bogată în grăsimi.
În plus, suplimentarea cu iarbă de grâu a crescut nivelurile de antioxidanți precum glutationul și vitamina C (5).
Un alt studiu cu eprubete care a evaluat activitatea antioxidantă a ierbii de grâu a constatat o deteriorare oxidativă redusă a celulelor (6).
Întrucât cercetarea asupra ierbii de grâu se limitează la studii pe eprubete și pe animale, sunt necesare mai multe studii pentru a determina modul în care antioxidanții săi pot afecta oamenii.
rezumat Iarba de grâu este bogată în clorofilă și multe vitamine, minerale și aminoacizi. Studiile pe eprubete și pe animale au arătat că conținutul său de antioxidanți poate preveni stresul oxidativ și deteriorarea celulelor.
Colesterolul este o substanță cerată care se găsește în tot corpul. În timp ce aveți nevoie de colesterol pentru a produce hormoni și a produce bilă, prea mult colesterol din sânge vă poate bloca fluxul sanguin și vă poate crește riscul de boli de inimă.
Mai multe studii pe animale au arătat că iarba de grâu poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.
Într-un studiu, șobolanilor cu colesterol ridicat li s-a administrat suc de iarbă de grâu. Aceștia au înregistrat o scădere a colesterolului total, a nivelului de colesterol LDL „rău” și a trigliceridelor.
Interesant este că efectele ierbii de grâu au fost similare cu cele ale atorvastatinei, un medicament eliberat pe bază de prescripție medicală utilizat în mod obișnuit pentru a trata colesterolul ridicat (7).
Un alt studiu a analizat efectele sale la iepurii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. După 10 săptămâni, suplimentarea cu iarbă de grâu a redus colesterolul total și a crescut colesterolul HDL „bun” comparativ cu un grup de control (5).
În ciuda acestor rezultate promițătoare, sunt necesare mai multe studii pentru a determina modul în care suplimentele de iarbă de grâu pot afecta nivelul colesterolului la om.
rezumat Unele studii pe animale au arătat că iarba de grâu poate ajuta la scăderea colesterolului din sânge, dar sunt necesare studii la om.
Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, unele studii cu eprubete au arătat că iarba de grâu poate ajuta la distrugerea celulelor canceroase.