7 carbohidrați sănătoși - aceste carbohidrați nu vă îngrașă
Când vine vorba de slăbit, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai populare. Acesta își propune să reducă la minimum cantitatea de alimente cu carbohidrați din dietă. Dar de ce? Carbohidrații sunt transformați rapid în energie (glucoză) în organism. Dacă organismul are la dispoziție carbohidrați permanenți, acesta cade mai întâi asupra lor și nu asupra rezervelor de grăsime - nu există nicio urmă de scădere în greutate. Deci, cartofii, pastele și pâinea sunt interzise din meniu cât mai consecvent posibil și golul rezultat este umplut cu grăsimi și proteine.
Glucidele sunt combustibil pentru mușchi și creier
Cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți obține de fapt o slăbire bună pe termen scurt. Cu toate acestea, pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, carbohidrații sunt unul parte esențială. Nerespectarea acestui lucru duce adesea la oboseală, constipație sau dureri de cap. Glucidele sunt un combustibil indispensabil pentru mușchi și creier, mai ales dacă faceți sport și/sau sunteți provocat mental. De asemenea, vă oferă multe vitamine și fibre importante. Crucial dar este ce fel de carbohidrați ai pus în corpul tău.
Carbohidrații „buni” și „răi” - diferența
Ce sunt carbohidrații simpli?
Carbohidrații simpli cu lanț scurt „rău” se găsesc mai ales în alimente foarte procesate, cum ar fi Produse terminate. Acestea furnizează energie rapid, dar nu conțin substanțe nutritive sau minerale valoroase. Ei merg direct în sânge, ai tăi Nivelul zahărului din sânge crește cu salturi și cade din nou la fel de repede. Deci există o sațietate de lungă durată fără Dureri de foame nu este posibil. La acest „Calorii goale” ar trebui să te descurci cât mai mult posibil.
Ce sunt carbohidrații complecși?
Carbohidrații „buni” cu lanț lung, cu lanț lung sau complex, pe de altă parte, îți alimentează și corpul multă energie cu vitamine precum și fibre și minerale. Diferența cheie: glucidele complexe nu pot fi transformate imediat în glucoză de către organism. De aceea te umplu de tine perioadă mai lungă, de asemenea, manivela ta digestie și mențineți zahărul din sânge la un singur timp îndelungat nivel constant. Deci, chiar vă pot ajuta Slăbi a sustine.
În cele ce urmează ne-am dori pe tine 7 surse sănătoase și de înaltă calitate de carbohidrați, o listă complexă de carbohidrați, imaginați-vă:
Quinoa
Quinoa „Inca grain” este o adevărată bijuterie. Semințele acestui pseudo-boabe conțin multe proteine de înaltă calitate și toți cei nouă aminoacizi esențiali. Cu 6,6 grame de fibre la 100 de grame, mult fier, magneziu și vitamine, quinoa oferă nutrienți de înaltă calitate. Un alt plus: boabele cu gust de nuci nu conțin gluten.
recomandarea noastră
Banane
Bananele sunt pe bună dreptate foarte populare la mulți sportivi ca gustare între mese. Sunt ușor de digerat și oferă energie rapidă. De asemenea, conțin un amestec important de minerale, vitamine și neurotransmițători, cum ar fi serotonina, dopamina și norepinefrina. Compoziția lor depinde și de gradul de maturitate. Bananele foarte coapte conțin o proporție mare de zaharuri simple (alimentare rapidă cu energie). Bananele ușor verzi, pe de altă parte, au o proporție mai mare de carbohidrați cu lanț lung
ovaz
Sunt deloc carbohidrați din fulgi de ovăz? Da, dar deși fulgii de ovăz conțin mulți carbohidrați în raport cu greutatea sa, este complex, adică carbohidrați sănătoși. În plus față de o sațietate îndelungată, fulgii gustoși dau scor cu un amestec de fibre valoroase, proteine și acizi grași nesaturați. Făina de ovăz este, prin urmare, nu numai ieftină și hrănitoare, ci are și multe alte efecte pozitive asupra sănătății.
recomandarea noastră
Fulgi de ovăz integrali puri de cea mai bună calitate de la Kölln, gingasi sau plini de inimă.
Mix de terci gata preparat în diferite arome. Cu fulgi de ovăz integral 100% și fără adaos de zahăr.
Cartofi dulci
Cartoful dulce este numit după el dintr-un motiv. Conține mai mult zahăr decât un cartof obișnuit, ceea ce îl face să aibă un gust atât de dulce. Proporția lor de carbohidrați este de asemenea mai mare decât cea a cartofilor de masă convenționali. În schimb, versiunea dulce aduce mai multe fibre și proteine cu ea. Indicele lor glicemic și încărcătura glicemică sunt semnificativ mai mici decât cele ale carbohidraților normali din cartof. Te face să te simți plin mai mult timp și nu determină creșterea glicemiei.
orez brun
În comparație cu orezul alb, care conține în principal calorii „goale”, orezul brun are lanțuri lungi de zaharuri simple, care eliberează încet energie și, prin urmare, au un efect de satietate lung. În plus, oferă numeroase vitamine, minerale și fibre. Mai presus de toate, aici trebuie menționate vitaminele B1 și B6, vitamina E, magneziul și proteinele de înaltă calitate.
recomandarea noastră
Fasole
Fasolea conține carbohidrați cu lanț lung care vă mențin nivelul de zahăr din sânge constant prin absorbția lor treptată în intestinul subțire. În plus, oferă și alte ingrediente sănătoase. Mai ales vitaminele B și cantități mai mari de fier, potasiu, fosfor și magneziu, care vă susțin metabolismul.
mei
Meiul este mineralul cu un înalt nivel de zbor printre cereale. Fierul, fluorul, sulful, fosforul, magneziul, potasiul și siliciul sunt doar câteva dintre ingredientele care fac meiul atât de sănătos și au efecte pozitive asupra oaselor, articulațiilor, părului și pielii. Boabele nu conțin gluten și, prin urmare, sunt bine tolerate de stomacul sensibil.
Concluzie
Dacă tu însuți plin și echilibrat doresc să se hrănească, carbohidrații sănătoși joacă un rol important. În plus față de energia de care aveți nevoie, acestea vă oferă mulți nutrienți și minerale și vă mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp. Ajungeți la carbohidrați mai complecși naturali, cum ar fi quinoa, orez brun sau fulgi de ovăz și veți rămâne productivi atât fizic cât și mental mai mult timp și vă veți simți bine în piele.
Carte electronică gratuită: ghidul dvs. din spate
Cadoul nostru de bun venit pentru noii cititori: pe 40 de pagini veți găsi cele mai bune sfaturi și exerciții din mulți ani de experiență.