7 pași către o dietă fără gluten - pas către sănătate
Dieta fără gluten este un model de consum în care sunt eliminate toate produsele derivate din ovăz, grâu, orz și alte cereale. Glutenul este o proteină care nu este esențială pentru oameni, prin urmare excluderea acesteia din dietă nu este o problemă.
În urmă cu câțiva ani, adaptarea sa a avut motive medicale precum controlul bolii celiace sau alergiile la gluten și grâu. Cu toate acestea, deoarece ajută la pierderea în greutate, mulți oameni sănătoși decid să o aplice.
În plus, spre deosebire de alte diete, acesta oferă un program echilibrat care nu provoacă tulburări metabolice sau alte efecte secundare. În plus, este mai ușor de urmat, deoarece include toate grupele de nutrienți.
Care sunt motivele pentru care ați putea dori să urmați o dietă fără gluten? ?
Pe lângă faptul că avem o tulburare precum boala celiacă, există și alte motive care ne determină să decidem să urmăm o dietă fără gluten. Chiar dacă consumul de cereale este una dintre bazele piramidei alimentare, acest ghid alimentar ajută la găsirea unor înlocuitori sănătoși, fără această proteină.
Se bazează în principal pe combinația de produse naturale fără gluten, care au o compoziție mai echilibrată de micro și macronutrienți. Include, de exemplu, alimente cum ar fi carnea slabă, peștele, legumele și pseudo-boabele.
Deoarece limitează cât mai mult consumul de produse procesate, este o opțiune bună pentru a pierde în greutate fără a vă pune în pericol sănătatea. În plus, ajutarea la controlul excesului de inflamație poate ajuta la ameliorarea și prevenirea multor boli. În detaliu, o dietă fără gluten ajută:
- Consolidați sistemul imunitar și creșteți apărarea
- Reduceți inflamația și controlați sindromul intestinului iritabil
- Ajutați la controlul diabetului de tip I
- Controlul simptomelor artritei reumatoide
- Sprijinirea tratamentului tiroiditei
- Prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare
- Controlul bolilor de piele
Pași de luat în considerare atunci când urmați o dietă fără gluten
Atunci când decideți să urmați o dietă fără gluten, este o idee bună să aveți sfatul unui medic sau nutriționist. Deși este un model de dietă recunoscut și sigur, nu trebuie uitat că trebuie adaptat în funcție de vârstă, starea de sănătate și greutate.