7 semințe de stropit pe rețetele noastre sănătoase Femme Actuelle Le MAG

Într-o singură mână, acestea oferă vase cu o bogăție de nutrienți. Portretul acestor mici oleaginoase cu efecte deosebite.

stropit

Semințe de in

Minunatele semințe maro, de in amintesc gustului gustului nucilor.

• De ce este bine pentru sănătatea ta ? Deoarece sunt bogate în fibre solubile, ceea ce este ideal pentru constipație (o lingură de semințe de in, de două până la trei ori pe zi). De îndată ce sunt măcinate, conținutul lor ridicat de lignan ar scădea tensiunea arterială. Există, de asemenea, o cantitate semnificativă deOmega 3, mai puternic decât în semințe chia. Cu toate acestea, este indicat să le măcinați pentru a beneficia de ele.
Bine de stiut: uleiul din semințe de in este bun și în ceea ce privește omega 3, dar nu prezintă lignani sau fibre.

• Cum să le consumi ? Amestecat într-o bază de plăcintă, quiche sau cheesecake, în bare de cereale de casă, într-o vinaigretă pentru a-i da textură. Și cu ouă, mai ales într-o omletă simplă sau cu ciuperci.

Semințe de dovleac

Adesea vândute decorticate și nesărate (în vrac sau în pungi în magazinele organice), aceste semințe au o carne densă și crocantă.

• De ce este bine pentru sănătatea ta ? Pentru că, bogat în zinc și cupru, aceste pepite au grijă de părul nostru. Concentrația lor de proteine ​​este, de asemenea, departe de a fi neglijabilă: 30 g de semințe sunt echivalente cu un ou din punct de vedere proteic. Punctele lor forte nu se opresc aici: aceste semințe diuretice ameliorează, de asemenea, simptomele vezicii urinare hiperactive și tulburările de urinare (acțiunea de a urina) asociate cu hipertrofia benignă a prostată.

• Cum să le consumi ? Pentru a vă bucura de beneficiile lor, este mai bine să le consumați crude sau uscate, mai degrabă decât prăjite. Serviți ca un aperitiv în loc de arahide (atenție, sunt la fel de dependenți), aruncați pe un salată de quinoa, A supa de morcovi, un smoothie banana-kiwi, un brownie ... Sau, mai original, pentru a se integra amestecat în piure de cartofi sau într-un pesto.

semințe chia

Semințele de chia super trendy, cu o acoperire maro până la maro deschis, pot fi gătite în toate sosurile datorită gustului lor neutru, care se potrivește cu toate gusturile.

• De ce este bine pentru tine ? Pentru că au toate calitățile unei bombe nutriționale indiferent de culoarea lor. Deja în epoca precolumbiană, amerindienii cultivau chia (plantă erbacee) pentru semințele sale alimentare cu proprietăți medicinale. Avantajele sale? Un conținut ridicat de acid alfa-lineolic (o lipidă din grupul omega 3, cel mai interesant), plus fibre solubile (laxativ excelent), proteine, vitamina B9, de calciu și antioxidanți !