7 sfaturi despre cum să adăugați varietate la meniul dvs. în timpul carantinei Corona
Toate restaurantele și cafenelele preferate sunt închise de săptămâni întregi. Dacă nu doriți să stați în fața laptopului în biroul de acasă cu stomacul mârâit, nu aveți de ales decât să ridicați singură lingura de lemn. Și, astfel încât să nu trebuiască să mâncați paste timp de două săptămâni la rând, avem 7 sfaturi minunate despre cum puteți mânca alimente delicioase și sănătoase în timpul carantinei Corona și, de asemenea, adăugați o mulțime de varietate la meniul dvs.
Gătește-te din nou
Pentru tine, a găti înseamnă a pune o pizza congelată în cuptor? Sau aveți o mână de feluri de mâncare pe care le cunoașteți pe de rost și le gătiți mereu? Pe termen lung, destul de plictisitor și orice altceva decât variat. Mai ales acum, când nu puteți merge doar la următorul restaurant pentru a vorbi cu prietenii despre evenimentele zilei la o supă delicioasă plată de tăiței de orez, un burger manual sau o porție de sushi, este cea mai bună oportunitate de a vă găti și mâncăruri noi din nou a incerca. Deci, dacă v-ați gândit să vă coaceți propria pâine cu aluat de mult timp, în cele din urmă să încercați mașina pentru paste și să vă creați propriile paste sau să ajungeți la fundul secretului ouălor perfect găsite, acum este momentul să vă citiți cărțile de bucate din Ia raftul și începe.
Folosiți ofertele de livrare și de livrare
La prânz cu colegii la asiatici după colț, seara cu prietenii la cină în restaurantul italian elegant din Kiez și în weekend în cafeneaua noastră preferată pentru brunch - aceasta a fost viața noastră înainte de Corona. Dar, din moment ce toate restaurantele au fost închise, acest lucru nu mai este posibil. Cu toate acestea, a fi complet închis nu este corect, desigur, deoarece mulți continuă să gătească pentru oaspeții lor în fiecare zi și acum oferă pur și simplu felurile de mâncare prin intermediul serviciului de livrare sau de luat. Perfect pentru toți cei care pur și simplu nu doresc să se lipsească de mâncărurile restaurantelor lor preferate sau care pur și simplu nu au timp la biroul de acasă între nenumărate conferințe video pentru a pregăti un prânz sănătos.
Gătiți împreună cu restaurantele preferate
Ai dorit întotdeauna să gătești mâncărurile restaurantelor tale preferate acasă? Există o mare oportunitate Bucătarul izolat. Proiectul a fost fondat de managerul de relații publice Lucie Herrmann împreună cu bucătarul-șef al crackerilor Dean Sprave și fotograful Emil Levy. Ideea din spatele ei: gătiți-vă bine în carantină și, în același timp, susțineți-vă financiar restaurantele preferate - veniturile sunt destinate restaurantelor și organizațiilor non-profit pentru munca lor în criza Corona. Există diverse abonamente lunare pe care le puteți alege pe platforma Patreon, care vă oferă acces exclusiv la mâncăruri din restaurantele berlineze precum Barcomis, The Bird BBQ, Yafo sau Baldon. De exemplu, pentru un abonament de 20 de euro pe lună, primiți o rețetă de la unul dintre restaurantele participante de trei ori pe săptămână și acces complet la toate rețetele anterioare. Dar Chef-ul izolat nu este singura modalitate de a încerca singuri delicatese din restaurantele din Berlin. Acum închisul Café Mătușa Benny sau Muse își pun și rețetele online.
Luați cursuri de gătit online
Cei care sunt deja buni la gătit și, de asemenea, le place să prăjească fripturi sau să coacă pizza cu aluat acasă ar putea dori să încerce ceva nou și să își extindă abilitățile. Ce zici de participarea la cursuri de gătit online, de exemplu? Star-up-ul berlinez BakeNight, de exemplu, și-a mutat rapid atelierele de coacere pe internet în timpul crizei Corona. Acum puteți învăța în seminarii web și din propria bucătărie cum să coaceți cele mai bune chifle de scorțișoară din lume, macaroane franțuzești fine sau chifle delicioase pentru micul dejun de duminică. Puteți afla în prealabil ce ingrediente și ce echipamente aveți nevoie, precum și linkul către seminarul web prin e-mail. Și dacă nu vă vine să coaceți, cursurile online ShakeNight vă învață cum să amestecați băuturi perfecte pentru noaptea filmului de carantină.
Descoperiți bloguri alimentare
Indiferent dacă este paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten sau vegan, fără deșeuri sau fără zahăr - rețeaua este plină de bloguri alimentare pentru orice gust și servește ca o sursă inepuizabilă de inspirație atât pentru începătorii, cât și pentru bucătarii avansați. Deci, dacă sunteți în căutarea varietății, nu aveți în minte o rețetă specifică și, mai presus de toate, doriți să vă inspirați, vă recomandăm o călătorie virtuală prin lumea colorată a blogurilor alimentare.
Încercați cutii de gătit
Cozi lungi în fața supermarketurilor, coșuri de cumpărături obligatorii și apoi rafturi goale - a face cumpărături pe vremea Coronei este o sarcină dificilă. Este de înțeles că nu toată lumea are chef. Dacă totuși doriți să gătiți proaspăt și, mai presus de toate, fără a fi nevoie să ieșiți din casă pentru a merge la cumpărături, puteți pur și simplu să vi se livreze o cutie de gătit acasă. Există mai mulți furnizori din care puteți alege, precum Hello Fresh, Kochhaus-Kochbox sau Marley Spoon. Dar, indiferent de căsuța pe care o alegeți: principiul este același pentru toate și este la fel de simplu pe cât de ingenios. Cutia conține toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a găti un anumit fel de mâncare. Când plasați comanda, decideți dacă doriți un preparat din carne sau o opțiune vegetariană în cutia dvs. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să așteptați livrarea cutiei dvs. și sunteți bine să plecați. Ingredientele sunt întotdeauna suficiente pentru 2 porții. Și cel mai bun dintre toate: cutiile de gătit sunt ca niște pungi pentru adulți. Nu știi exact ce rețetă ai de gând să gătești și poți fi surprins de fiecare dată și să descoperi o mulțime de rețete grozave.
Gătit prin aplicație
Desigur, aplicațiile de gătit sunt destul de la îndemână. La urma urmei, aveți întotdeauna telefonul mobil cu dvs., astfel încât să puteți arunca o privire la lista virtuală de ingrediente a rețetei chiar și atunci când faceți cumpărături în supermarket. Aplicații precum Kitchen Stories, Kptn Cook, feastr sau Seven Cooks oferă, de asemenea, o mulțime de inspirație ca cărți de bucate virtuale în buzunar și, prin urmare, sunt perfecte pentru oricine nu își planifică mesele cu mult timp în avans, ci doar pe drumul spre casă. gândește-te la ce ai vrea să gătești pentru cină mai târziu.