7 sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în fața coronavirusului de către Poveștile programului WFP (PAM)
Sfaturi din partea nutriționiștilor din cadrul Programului alimentar mondial cu privire la doza și ce nu trebuie făcute în timpul carantinei.
De Ana Opris, tradus din engleză
Pe măsură ce țările se luptă cu pandemia COVID-19, tot mai mulți oameni din întreaga lume sunt nevoiți să rămână acasă. Modul în care acest nou coronavirus a transformat modul în care trăim, muncim și ne jucăm pare ireal. Prin urmare, am căutat sfaturi de la experții în nutriție ai Programului Alimentar Mondial (PAM), atât despre cum să ne consolidăm, dar și despre cum să facem din acest moment o șansă de a ne îmbunătăți dieta.
Să începem cu elementele de bază:
1. Rămâi hidratat din nou și din nou
Corpul este de aproximativ 75% apă. Recomandarea obișnuită este să beți opt pahare de apă pe zi. În perioadele de închidere, suntem, în general, mai puțin activi decât de obicei, ceea ce explică de ce am simțit nevoia de a bea mai puțin. Deci, este important să găsim o modalitate de a ne reaminti în mod regulat că trebuie să ne hidratăm corpul.
Pentru a adăuga mai multă aromă și nutrienți băuturii, pur și simplu adăugați felii de castravete, lămâie sau portocală în paharul de apă. Evitați băuturile precum băuturile răcoritoare datorită conținutului ridicat de zahăr.
2. Alimentele cu amidon
Aceste alimente sunt esențiale pentru energie, esențiale pentru gândire, lucru și combaterea bolilor. Acestea sunt alimente de bază, cum ar fi orezul, pastele, pâinea și rădăcinile. În special, alegeți pâine integrală și orez mixt, care eliberează energie mai încet, vă hrănesc mai mult și vă ajută să vă mențineți greutatea sănătoasă.
3. Proteine
Acestea promovează creșterea fizică, în special la copii. Proteinele vă ajută corpul să se refacă atunci când vă simțiți slabi sau aveți o infecție. Este adesea recomandat să-l consumați zilnic, dar în cantități mici.
Proteinele includ carne, pește, ouă, lapte și alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul. Este important să cumpărați lapte UHT și produse lactate cu o durată lungă de valabilitate, precum și să congelați carnea și peștele.