7 sfaturi pentru schimbarea dietei de la ficat gras la ficat normal!
În multe cazuri, ficatul gras se va rezolva dacă omiteți factorii declanșatori și vă schimbați stilul de viață. Adesea, o dietă echilibrată, sănătoasă, mai multă mișcare și abținerea de la alcool sunt suficiente. În general, dieta trebuie redusă în grăsimi și zahăr, dar bogată în legume, produse din cereale integrale, pește, carne slabă și produse lactate. După câteva săptămâni te vei simți mult mai confortabil și mai productiv. Utilizați sfaturile mele pentru ameliorarea ficatului:
Sfat 1: alcool
Evitați alcoolul, deoarece alcoolul pune întotdeauna o presiune asupra ficatului.
Sfat 2: reduceți-vă greutatea!
O scădere în greutate de 4 până la 14 la sută poate reduce conținutul de grăsime hepatică cu 35 până la 81 la sută, potrivit Societății Germane pentru Gastroenterologie, Boli Digestive și Metabolice (DGVS). Ar trebui să declarați în mod viguros război grăsimilor din burtă pentru a calma inflamațiile care favorizează afecțiunile ficatului gras. Preferați uleiurile vegetale (de exemplu, rapița și uleiul de măsline) față de grăsimile animale. Evitați produsele finite bogate în calorii și alimentele produse industrial. În unele cazuri, medicul vă va prescrie un scurt „ficat rapid” cu băuturi proteice speciale înainte de a începe modificarea reală a dietei (de exemplu, dacă sunteți supraponderal).
Sfatul 3: consumați mai puține produse din făină albă!
Pâinea albă, rulourile de culoare deschisă, burgerii, baghetele, pastele de culoare deschisă și fierte mult timp, prăjiturile și biscuiții ar trebui să fie doar rareori în meniu. Este mai bine să folosiți produse din cereale integrale. Chiar și în cartofii făinoși și înfundați, carbohidrații sunt deja defalcați prea mult, determinând creșterea prea rapidă a glicemiei și a nivelului de insulină. Deci gătește cartofi numai "al dente".
Metoda LOGI: Bine potrivită pentru ficatul gras
Persoanele supraponderale și pacienții cu niveluri ridicate de zahăr din sânge beneficiază în special de metoda LOGI - mai ales dacă ficatul lor este gras. LOGI înseamnă „Dieta glicemică și insulinemică scăzută”, adică o dietă (nu o dietă!) Care vă menține nivelul de zahăr din sânge și insulină scăzut. O cantitate redusă de carbohidrați este crucială. Așa-numiții carbohidrați „răi” sunt complet eliminați. Veți găsi rețete delicioase în cărțile de bucate LOGI!
Sfat 4: Reduceți consumul de fructe și zahăr din gospodărie!
O proporție mare de fructe și zahăr de uz casnic este de ex. conținute în mere, pere, mango, struguri, fructe uscate, miere, sirop de pere, varză de mere, sucuri de fructe și legume precum și așa-numitele băuturi sportive, băuturi „wellness” și piureuri. Cofetaria, crema de nuga de nuci, inghetata, iaurturile de fructe si mueslisii indulciti (de exemplu, mueslisii crocanti) sunt adevarate bombe de zahar. Zahărul de masă constă din părți egale de struguri și fructoză. Aceasta înseamnă că există o mulțime de fructoză în toate dulciurile. Acordați atenție și listei de ingrediente pentru produse ușoare/dietetice, conserve de legume și băuturi răcoritoare (de exemplu, băuturi cola, limonade, dușuri, băuturi răcoritoare, nectare).
Multe produse industriale au un conținut ridicat de fructoză
Fructoza este mai ieftină decât zahărul de masă! De aceea cel mai mare pericol se ascunde în produsele industriale sau finite. Lucrul dificil: industria ascunde adesea fructoza pe lista de ingrediente a alimentelor lor. Există termeni precum sirop de porumb (sirop de porumb bogat în fructoză), sirop de fructoză-glucoză sau sirop de glucoză-fructoză, sirop de amidon, miere, miere sintetică, zahăr inversat sau sirop de zahăr inversat. Îți place ceva fructat? Mănâncă mai degrabă fructe decât bea suc! În special, o mulțime de fibre se pierd în timpul producției de sucuri de fructe industriale. Dar tocmai acestea vă stimulează digestia și vă reglează nivelul zahărului din sânge. Fructoza din sucurile de fructe este absorbită mai rapid în fluxul sanguin din cauza lipsei de fibre. Acest lucru nu numai că vă poate crește riscul de diabet, dar vă pune și presiunea pe ficat. Deci, dacă ți-e poftă, este mai bine să iei o mușcătură consistentă într-un măr decât să bei suc pur de mere.
Sfatul 5: bea suficient!
Bea cel puțin doi litri de apă (minerală) sau ceaiuri de plante neîndulcite. Lichidele adecvate sunt esențiale pentru regenerarea ficatului. Nu numai că funcționează ca solvent și mijloc de transport, dar ajută și la excreția produselor metabolice prin rinichi.
Sfat 6: doar cu exerciții fizice, puteți reduce semnificativ conținutul de grăsime hepatică în câteva săptămâni!
Chiar dacă kilogramele de pe cântare nu doresc să scadă în ciuda eforturilor depuse, activitatea fizică regulată scade semnificativ riscul de ficat gras non-alcoolic. Opt săptămâni de exerciții cu ergometrul de bicicletă au redus conținutul de grăsime din ficat cu 13% într-un studiu. Integrează exercițiul în viața ta de zi cu zi, adică urcând scările în loc de scări rulante, mergând cu bicicleta în loc să conduci o mașină. Cel mai bine este să faci cel puțin 2,5 ore de sport pe săptămână.
Sfatul 7: Ficatul tău se va recupera mai repede cu anghinare și ciulin de lapte!
Inimile gătite de anghinare au un gust excelent într-o murătură - sau într-o salată. Pentru a face o ceașcă de ceai de ciulin de lapte, se toarnă două lingurițe de fructe zdrobite grosier peste o ceașcă de apă fierbinte. După 10 - 15 minute puteți strecura fructele. Dacă aveți ficat gras, beți o ceașcă la mese de trei ori pe zi.