7 sosuri ușoare pentru grătar
O petrecere la grătar fără scufundări nu funcționează deloc, la urma urmei, acestea fac ca gustul mâncării să fie și mai bun. Din păcate, multe sosuri din supermarket sunt bogate în grăsimi și bogate în calorii. Vă prezentăm, prin urmare, variante de bricolaj nu mai puțin gustoase, dar mult mai sănătoase și mai ușoare.
Acest popular clasic de înmuiere aparține pur și simplu fiecărui grătar - mai ales că este un adevărat versatil și se potrivește perfect cu carnea, peștele și legumele. Din păcate, o treime din versiunile gata preparate din supermarket constau în grăsimi pure. Varianta noastră nu mai puțin delicioasă de DIY cu iaurt simplu sau quark cu conținut scăzut de grăsimi este mult mai ușoară, mai sănătoasă și mai digerabilă.
Sos de chili cu mango
Dulce și ușor picant în același timp: deliciosul sos de mango și chili cu puțină grăsime și mult gust este cu siguranță una dintre scufundările noastre preferate. Are un gust deosebit de delicios cu carne de porc și pui.
Salsa colorată de roșii
Viva Mexicana! Cu această delicioasă salsa de roșii, puteți evoca un sentiment din America Centrală pe bufetul dvs. de grătar. Tomatillo-urile sunt utilizate în mod tradițional, dar, din păcate, acestea nu sunt disponibile în latitudinile noastre. Dar nici o problemă: cu roșii cherry galbene și roșii, această baie sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, care se potrivește deosebit de bine cu carnea de vită, are un gust la fel de delicios.
Chimichurri argentiniene
Îți place picant? Apoi, acest sos aromat de grătar este alegerea perfectă pentru dvs. Cu această baie puteți obține, de asemenea, o mulțime de ea, deoarece nu conține componente grase și, prin urmare, are foarte puține calorii. Apropo, chimichurri argentinieni se potrivesc deosebit de bine cu carnea de vită.
Sos Teriyaki
V-ar plăcea să vă simțiți puțin asiatici la petrecerea locală cu grătar? Acest delicios sos japonez, care poate fi folosit și ca marinadă pentru mâncărurile la grătar, se potrivește minunat cu păsări de curte, carne de porc, somon și alte tipuri de pește la grătar.
Confit de caise
Acest confit de caise extrem de gustos, dulce și acru este acompaniamentul perfect pentru pui și porc. Acest sos de grătar poate fi păstrat câteva săptămâni dacă este bine închis și refrigerat. Ambalat în pahare frumoase, delicatețea este, de asemenea, ideală ca suvenir original pentru o petrecere la grătar.
Sos de muștar cu miere, cu sau fără șut
Sosul nostru clasic și extrem de gustos de miere-muștar, cu sau fără whisky, este un adevărat versatil la fiecare petrecere la grătar. Se potrivește perfect cu toate tipurile de carne și legume prăjite. Deoarece este fabricat pe bază de quark degresat cu conținut ridicat de proteine și cu conținut scăzut de grăsimi, acest sos este foarte slab în calorii și lumină.