7 tipuri de nutriție și ce am învățat de la ele; LifeSugar
Această postare este doar cu titlu informativ, reprezintă părerea mea subiectivă și nu înlocuiește vizita unui medic. Exclud orice răspundere.
Fiecare formă de nutriție are avantajele și dezavantajele sale. În mediul meu, sunt singurul care a încercat diferite forme de nutriție pe o perioadă de câțiva ani. Din fiecare experiment am putut să iau ceva pentru mine și aceste cunoștințe de la ale mele biografie nutrițională extinsă Îți împărtășesc cu tine în această postare.
# 1 cu conținut ridicat de carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi
Am crescut cu acest tip de dietă. Pâinea, pastele și legumele erau standard, dar mi-a fost întotdeauna foame de carne care nu era suficient de des. Zahărul era disponibil doar în cantități foarte mici, cu siguranță nu eram una dintre acele familii care aveau un sertar plin cu dulciuri și le foloseau în fiecare zi. Era, de asemenea, limonadă și tort doar în zilele de naștere sau în ocazii festive, de ex. în ajunul Anului Nou. În grădina noastră am crescut cantități mici de legume și fructe pe care le-am recoltat la sfârșitul verii. De fapt, ar fi trebuit să fiu mult mai sănătos, dar, din păcate, mama mea a fost convinsă că grăsimile te îngrașă și de aceea produsele cu grăsime completă au fost schimbate imediat ce a fost disponibilă o versiune ușoară. Îmi era mereu foame și puteam mânca cantități mari de pâine. De fapt, s-ar fi putut determina rezistența la insulină pe atunci, dar timpul nu era pregătit.
Ce am învățat: Predilecția mea pentru carne în copilăria mea ar fi putut preveni lucruri mai rele, cum ar fi dezvoltarea pre-diabetului.
# 2 Vegetarian
În adolescență, am întâlnit mai întâi ideea vegetarianismului și am încercat-o, spre groaza mamei mele. Nici chiar nu mi-a făcut prea bine, am pierdut niște păr. Am renunțat rapid și m-am întors la o dietă pe bază de amidon. De asemenea, am băut o mulțime de sucuri de fructe în acel moment, ceea ce a contribuit la rezistența la insulină și la creșterea în greutate.
Ce am învățat: În opinia mea, vegetarianul nu este un lucru potrivit pentru fetele în creștere.
# 3 japoneză
Când aveam vreo douăzeci de ani, am trăit câteva luni cu o japoneză. Cu ea am învățat să apreciez lucruri precum sosul de soia și peștele. De asemenea, am intrat pentru prima dată într-un magazin alimentar asiatic și am încercat mult cu produse din orez și nucă de cocos. Sănătatea mea se înrăutățea din cauza consumului de pâine, dar ar trebui să se termine curând.
Ce am învățat: Am o preferință pentru alimentele fermentate cum ar fi miso, de atunci miso ar trebui să devină o parte mai mult sau mai puțin permanentă a dietei mele.
# 4 alimente crude
Când am dat peste conceptul de mâncare crudă, mă simțeam destul de rău. Am avut întotdeauna dureri de stomac, am dormit prost, am avut acnee, probleme digestive și fluctuații de greutate. Eram foarte stresat și am decis, cu mult înainte ca cuvântul de detoxifiere să fie cunoscut, să mănânc crud doar trei zile în conformitate cu dieta alimentară crudă Instincto. În acele trei zile m-am simțit mai bine și așa trei zile au devenit două săptămâni, două luni și în cele din urmă doi ani, timp în care m-am simțit din ce în ce mai bine. Apoi, ca atâția alții, am ajuns la un platou și de acolo a mers încet, dar sigur în jos.
Ce am învățat: Nu tolerez glutenul. De atunci nu am mai atins glutenul. Bănuiesc că nu am avut probleme cu alte schimbări din această cauză, dar asta este pură speculație.
# 5 vegan
După patru ani de alimente crude sub diferite forme (instincto, vegan, superalimente), eram la sfârșitul jocului și am decis să integrez din nou legumele gătite în dieta mea. În acel moment, oricum nu puteam tolera produsele lactate.
Am controlat fluctuațiile de greutate cu faze mai scurte cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu era o problemă reală atunci, eram încă foarte tânăr, corpul meu era capabil să compenseze foarte mult. De asemenea, am lucrat fizic pe atunci și asta a contribuit și la deteriorarea sănătății mele într-un ritm mai lent decât înainte. Când aveam vreo douăzeci de ani, mi s-au făcut injecții cu B12 pentru prima dată și parcă cineva ridică un voal. Aș putea gândi din nou clar. Am încercat alte suplimente, dar nimic nu a funcționat. În sfârșit, eram gata să încerc un alt experiment: timp de o lună, mâncam câte un aliment pentru animale în fiecare zi, indiferent de ce, și după o lună făceam bilanț. Dacă starea mea nu s-ar fi îmbunătățit, aș rămâne la dieta mea vegană, fără gluten. Pe scurt, m-am simțit mai bine după câteva zile și am decis să mănânc alimente de origine animală în mod regulat.
Ce am învățat: Singurul lucru pozitiv pe care îl pot elimina de a fi vegan în acest timp este că am mâncat cantități mari de legume. Poate că ar fi fost mai bine să renunț la numeroasele smoothie de culoare verde închis, deoarece cantitățile de acid oxalic pe care le conțin frunzele de culoare verde închis au fost altceva decât benefice pentru sănătatea mea. Dar nu știam asta la vremea respectivă și aveau să treacă câțiva ani până să găsesc în cele din urmă ceva care ar trebui să mă ajute cu adevărat.
# 6 Fără gluten și mai ales fără produse lactate
Nu mai este vegan, am păstrat fără gluten ca concept nutrițional. Am încercat să mănânc cereale care conțin gluten de două ori și am vărsat a doua zi. Din această cauză, după un timp scurt poți mânca din nou „normal”. Boabele, în special cele care conțin gluten, nu sunt un aliment adecvat pentru mine. Punct.
Cu alimente fără legume, legume, fructe, nuci și foarte rar niște brânză de capră și carne, am bombănit mai departe. În această perioadă, am aflat că profesorul de naturist și alimente crude, cu care lucrasem după faza mea de alimente crude, a murit la doar 35 de ani. Așadar, fiecare gând despre nutriție ca bază a sănătății mele a fost făcut pentru mine. Din punctul meu de vedere, o dietă pe bază de plante era, fără îndoială, cel mai bun lucru pe care îl puteai mânca. Dacă nu ar fi reușit să rămână sănătoasă, era puțin probabil să reușesc.
Cât de greșit poți fi. În acest stadiu, simptomele mele hormonale s-au înrăutățit și picioarele mele au început să mă doară tot timpul. Aș putea participa din ce în ce mai puțin la viața socială, ceea ce nu a fost bun pentru sănătatea mea. Cumva, am făcut o diplomă de masterat foarte solicitantă alături de meseria mea, dar după aceea cuptorul a fost într-adevăr stins.
Pentru a compensa efortul mental, mă înregistrasem în sala de fitness și m-am antrenat acolo conform planului. În ceea ce privește dieta mea, am citit „inteligent” ce să mănânc atunci când sunteți în formă (cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr, fructe, calorii reduse). În acest timp am câștigat mai multe mărimi de haine, durerile piciorului m-au întins în jos, nu am mai fost capabil să fac față vieții mele de zi cu zi la jumătatea drumului, fără să simt în mod constant durere. Nu știam nimic despre insulină care urma să se schimbe din întâmplare.
Ce am învățat: Zaharul și carbohidrații de orice fel nu sunt pentru mine. Chiar și acum, fără simptome de rezistență la insulină care ar putea fi considerate „vindecate”, voi exclude aceste două grupuri alimentare pe termen lung.
# 7 Fără zahăr și cetogen
Dacă cineva mi-ar fi spus în acest moment: în câteva luni veți afla că aveți pre-diabet, pe care îl veți trata cu succes cu nutriție în câteva luni, veți fi fără durere, nu veți mai fi atât de foame, veți fi fără el Probleme și fără exerciții fizice, veți pierde trei mărimi de haine și, mai mult, veți opri zahărul și carbohidrații și veți mânca inima în schimb - aș fi râs zgomotos.
Dar exact așa a fost. Algoritmul YouTube mi-a sugerat în continuare videoclipuri despre dieta ketogenică și m-am gândit: „Ce porcărie. Am practicat cea mai bună dietă din lume (mâncare crudă) și nimic nu a funcționat, așa că scapă cu ea.
Ce am învățat: Am avut cea mai abruptă curbă de învățare când am trecut la fără zahăr și ketogen. În doar câteva săptămâni, am învățat tot ce am putut despre insulină, hormoni, obezitate și diabet. Unde aș fi astăzi fără această cunoaștere? Încă îmi petreceam zilele pe canapea cu durere, otrăvit cu medicamentele greșite și prea epuizat pentru a lupta împotriva ignoranței medicilor curanți.
Cea mai bună învățare: Medicii nu sunt oameni de știință care pot rezolva probleme. Indiferent de vârstă sau sex, mulți nu sunt în stare să-și pună ego-ul pe spate și să găsească adevărata cauză a problemelor de sănătate. Mai bine ai avea grijă de tine singur.
Dar ceea ce am învățat, de asemenea, este că mulți care sunt preocupați de dieta fără zahăr nu pun alte întrebări. Este adesea diagnosticată o „dependență de zahăr”, unde poate fi prezentă o daună mult mai mare sub formă de pre-diabet. Pre-diabetul poate fi ușor determinat printr-un test de stres la zahăr. Aici puteți afla totul despre testul de stres la zahăr și cum să vă pregătiți corespunzător pentru acesta.
Doriți să aflați mai multe despre dieta mea? Apoi faceți clic aici acum.