8 alimente care ne stimulează colagenul

alimente

Multe alimente promovează sinteza colagenului, această proteină care încetinește efectele îmbătrânirii asupra pielii prin refacerea dermei, asigurând astfel tonus și fermitate. Dincolo de piele, colagenul este prezent în mușchi, unghii, păr, oase și articulații pentru a le asigura elasticitatea și rezistența. O producție constantă de colagen de către organism ajută, de asemenea, la prevenirea durerilor articulare și a pierderilor musculare.

Nutrienți esențiali

Alimentele care furnizează direct colagen organismului sunt rare: gălbenușuri de ou, bulion de oase din carne și gelatină. Dar există multe care sunt esențiale pentru producerea și protecția colagenului.

Cei mai importanți sunt aminoacizii (glicină, arginină, lizină și prolină în special), vitaminele C, A și E, zinc, siliciu și sulf. Acizi grași esențiali joacă, de asemenea, un rol în protecția fibrelor de colagen, un motiv bun pentru a opta pentru semințe uleioase, cum ar fi migdale, nuci, susan, dar și leguminoase, cum ar fi fasole, mazăre și năut, fasole albă și roșie. Nu uitați mai ales de citricele bogate în vitamina C și uleiuri pentru vitamina E.

Cele 8 alimente cheie

Somonul

Oferă acizi grași bogați în omega-3 pentru a hrăni pielea, a o înmuia și mai ales a zincului pentru a mobiliza proteinele care intră în arhitectura noilor fibre de colagen.