8 alternative naturale la zahăr - pas către sănătate
În ciuda gustului său delicios, zahărul poate provoca o mulțime de boli dacă îl consumăm în cantități mari. Printre acestea se numără obezitatea, bolile de inimă, diabetul ... Din fericire, există alternative pentru înlocuirea zahărului din alimente și băuturi.
Pentru a îndulci într-un mod mai natural, puteți opta pentru stevia, miere sau xilitol. Citiți-ne dacă acest subiect vă interesează !
Alternative la zahăr
1. Stevia
Stevia este un îndulcitor natural folosit frecvent ca înlocuitor al zahărului, în special de persoanele care doresc să slăbească.
Într-adevăr, conține mai puține calorii și nu favorizează creșterea în greutate. Este extras din frunzele arbustului Stevia rebaudiana.
Pe de altă parte, de asemenea, nu crește nivelul de glucoză din sânge. Dimpotrivă, le scade la fel cum scade nivelul insulinei. În acest fel, ajută, prin urmare, la combaterea diabetului.
Puteți consuma stevia sub forma unei pulberi foarte lichide, care îi modifică oarecum gustul. Această variație gustativă depinde de prezența și cantitatea de compuși dulci pe care îi conține.
2. Zaharul de cocos
Zaharul de cocos contine o cantitate mica de fibre si substante nutritive. Deși este considerat mai sănătos decât zahărul normal, are un nivel ridicat de fructoză și ar trebui consumat cu moderare.
Este minunat ca alternativă naturală la zahăr, dar aveți grijă: amintiți-vă că orice exces este rău. Așadar, consumați-l în cantități mici pentru a vă îndulci sucurile, ceaiurile sau alte alimente la alegere.
3. Eritritol
Eritritolul este un alcool din zahăr, dar conține doar 6% din caloriile acestuia. Prin urmare, este o opțiune bună de înlocuire dacă doriți să vă îndulciți mâncarea sau băuturile fără ca aceasta să fie sinonimă cu creșterea în greutate.
Consumul său este recomandat și persoanelor cu diabet, deoarece nu crește nivelul de insulină sau glucoză din sânge.
De asemenea, nu crește nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Prin urmare, persoanele cu risc de boli cardiovasculare o pot consuma fără teamă.