8 motive pentru a mânca mai des semințe de in SĂNĂTATEA FEMEILOR
Seminte de in 8 motive pentru a stropi mai des semințe de in peste musli
Oamenii singuri au o imagine oarecum depășită ca hrană sănătoasă - complet greșit! Deoarece semințele brune pot fi acum cumpărate în fiecare farmacie și supermarket. De asemenea, sunt folosite în tot mai multe produse, cum ar fi pâinea, deoarece nu numai că te mențin sătul mult timp, dar sunt și incredibil de sănătoși.
Împreună cu nutriționistul calificat și jurnalistul alimentar Inga Pfannebecker, am aruncat o privire foarte atentă asupra semințelor mici, puțin vizibile. Iată 8 motive pentru care ar trebui să consumați semințe de in mult mai des în viitor:
1. Semințele de in te fac să fii subțire
Vrei să slăbești câteva kilograme? Consumul regulat de semințe de in poate ajuta. Datorită conținutului ridicat de fibre, semințele de in te mențin sătul mult timp și previn durerile de foame. Proporția ridicată de grăsimi omega-3 - 16,7 grame la 100 de grame - contribuie, de asemenea, la o cifră bună, deoarece acizii grași nesaturați ajută la construirea mușchilor.
Cu toate acestea, cerințele de bază pentru aceasta sunt o dietă echilibrată și un stil de viață activ.
2. Semințele de in stimulează digestia
Semințele de in susțin digestia și asigură o ușurare rapidă a constipației. "Semințele de in conțin mucilagiu în stratul lor de semințe, care leagă apa din intestin și se umflă în acest proces. Acest lucru mărește volumul conținutului intestinal, ceea ce stimulează digestia", explică expertul în nutriție.
În carte explică și autorul Hans-Ulrich Grimm Uleiul de in te face fericit (Knaur Verlag, 18 euro via amazon.de) că uleiul din semințe de in are un fel de efect de lubrifiere și astfel accelerează transportul continuu al conținutului intestinal.
bacsis: Pentru ca micii ajutători să se umfle cât mai mult și astfel să aibă cel mai mare efect posibil asupra digestiei, cel mai bine este să folosiți semințe de in zdrobite. Le puteți găsi în majoritatea supermarketurilor sau online. Important: beți mult, altfel semințele pot provoca constipație.
Alternativ, puteți măcina singuri semințele de in cu un râșniță de cafea, apoi se rețin acizii grași valoroși. Funcționează cel mai bine cu unul puternic rasnita electrica de cafea (KYG, 24 euro prin amazon.de).
3. Semințele de in întăresc sistemul imunitar
Sistemul dvs. imunitar depinde de mulți factori. Printre altele, sănătatea intestinelor tale joacă un rol care nu trebuie subestimat, asupra căruia semințele de in au un efect pozitiv. Datorită fibrei și capacității de umflare a semințelor de in, intestinele dvs. sunt furnizate în mod optim și pot funcționa mai bine.
„În plus, acizii grași omega-3 și antioxidanții conținuți în acesta contracarează inflamațiile din organism și îmbunătățesc astfel sistemul imunitar”, explică Inga Pfannebecker.
4. Semințele de in întăresc creierul
O mare parte a creierului dvs. este alcătuită din grăsimi, dintre care unele sunt acizi grași omega-3. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că un creier sănătos are nevoie de mult din el. Dacă nu consumați suficiente grăsimi sănătoase, performanța creierului dvs. suferă, deoarece membranele celulare devin flexibile și permeabile doar prin acizii grași omega-3.
Cu porția zilnică de semințe de in, vă consolidați creierul și vă asigurați puterea creierului.
5. Semințele de in te fac fericit
Semințele de in nu tratează depresia, este clar. Cu toate acestea, mai multe studii au arătat că consumul de semințe de in are un efect pozitiv asupra dispoziției. Deoarece grăsimile omega-3 sunt implicate, printre altele, în asigurarea faptului că procesele de comunicare din creier funcționează fără probleme. Așa că începeți ziua cu un musli cu semințe de in.
6. Semințele de in fac părul să strălucească
Părul strălucitor nu este creat doar cu șamponul și balsamul potrivit. „Îngrijiți-vă părul din interior, pentru că un lucru este sigur: cu grăsimile lor de înaltă calitate și vitaminele și mineralele pe care le conțin, semințele mici contribuie la un păr sănătos și strălucitor”, explică nutriționistul.
"În plus, datorită efectelor lor asemănătoare hormonilor, semințele de in pot reduce pierderea părului legată de hormoni."
7. Semințele de in reduc riscul bolilor cardiovasculare
Bolile cardiovasculare sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în Germania. Alimentele rapide și alte alimente pline de grăsimi saturate vă cresc riscul în mod semnificativ. Consumul de semințe de in, pe de altă parte, protejează inima. Spre deosebire de unt și multe tipuri de carne, semințele de in conțin acizi grași omega-3 buni. Au proprietatea de a reduce lipidele din sânge și tensiunea arterială.
„Lignanii, un tip special de fibre care pot reduce nivelul lipidelor din sânge, sunt în primul rând responsabili de acest lucru”, explică expertul nostru. "Liganii leagă colesterolul, care este apoi excretat. Acest lucru nu numai că reduce valoarea colesterolului total, dar, mai presus de toate, scade și colesterolul LDL„ rău ", care ne poate afecta vasele de sânge și poate duce la ateroscleroză.”
Explicație: Ateroscleroza este o calcificare a vaselor de sânge. Calcificarea determină constricția vaselor, creșterea tensiunii arteriale și există riscul ca artera coronară să se blocheze și să ducă la un atac de cord.
8. Semințele de in previn diabetul
Dacă presărați semințe de in pe musli, creșterea glicemiei va fi încetinită după masă. Deoarece fibrele dietetice încetinesc digestia și se asigură că carbohidrații din alimente ajung în sânge mai încet.
"Grăsimile sănătoase omega-3 din semințe de in contribuie, de asemenea, la o creștere mai scăzută a nivelului zahărului din sânge după masă. Consumul regulat de semințe de in poate, prin urmare, preveni dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2 și poate avea un efect pozitiv asupra diabetului de tip 2 existent.", dezvăluie Inga Pfannebecker.
Câte semințe de in ar trebui să mănânc pentru a avea un efect benefic?
Puteți consuma până la 2 linguri de semințe de in pe zi. Deoarece păstăile de semințe de in - cum ar fi gropile de mere - conțin cianură de hidrogen, nu ar trebui să exagerați. De asemenea, asigurați-vă că beți suficient, astfel încât semințele să se umfle și să ajute digestia.
Pericol: "Persoanele cu probleme intestinale ar trebui să evite mai degrabă semințele de in. Copiii cu vârsta sub 12 ani și femeile însărcinate ar trebui să consume semințe de in numai în cantități mici, de exemplu într-un amestec de muesli sau pâine și să nu le ia în linguri", recomandă expertul nostru.
Puteți încorpora semințele de in în dieta dvs. zdrobite sau întregi, sau puteți folosi uleiul valoros pentru preparatele reci. Uleiul de in nu conține fibre, dar nici conține acid cianhidric. În plus, dintre toate alimentele, uleiul de in conține cel mai mare conținut de grăsimi omega-3: un incredibil de 53 de grame la 100 de grame.
Semințele de in au totul: nu numai că susțin digestia sănătoasă și pierderea în greutate, ci și vă protejează cele mai importante organe și pur și simplu vă fac fericiți. Încercați-l și presărați din când în când mai mult peste musli!