8 sfaturi finale pentru grătare pe care nu le-ai făcut niciodată la grătar așa! MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Noi, nemții, adorăm grătarul. Dar întotdeauna aceeași mâncare pe grătar devine plictisitoare la un moment dat. EAT SMARTER și Grillido vă oferă 8 sfaturi despre modul în care puteți face grătar într-un mod extraordinar - și în același timp și mai inteligent.
Aerul este plin de mirosul minunat de delicios al grătarului, cârnații, fripturile și garniturile de legume sfâșie peste cărbune fierbinte, fumul se ridică în cer, râsele sună din grădina vecină. Ti se pare familiar? Exact: sezonul grătarului din Germania este în plină desfășurare.
Dar întotdeauna doar un singur cârnați, niște muștar, salată de cartofi și pâine devine plictisitor chiar și pentru cel mai mare fan al grătarului. În principiu, grătarul este relativ sănătos, dar există și câteva capcane pentru calorii care se ascund aici.
EAT SMARTER și Grillido vă spun cum puteți face grill într-un mod extraordinar, creativ și sănătos. Iată cele șapte sfaturi finale pentru grătar pentru o petrecere extraordinară pe grătar:
1. Adio folie de aluminiu
Ați făcut vreodată la grătar cu porumb pe știulet sau frunze de bananier? Dacă nu, chiar pierzi. Cu acest truc puteți evoca cu ușurință un tratament extraordinar pe grătar.
Înfășurați mâncarea care trebuie preparată la grătar, fie că este vorba de carne, legume sau brânză, împreună cu ierburi proaspete și condimente în frunza de banană și înfășurați un fir în jurul ei. Acum periați generos cu ulei și scoateți-l la grătar. Acest aliment la grătar nu numai că arată elegant, dar este și mai sănătos decât la grătar cu folie de aluminiu. Rubarba, varza și bietul pot fi folosite și în alte scopuri.
2. Dulciuri la grătar
Ai făcut vreodată fructe la grătar? Fie că ați pus doar un ananas sau un pepene pe grătar, nu contează: Chiar și mâncărurile dulci la grătar au un gust interesant și delicios răcoritor.
Și nu trebuie doar servit ca desert: puteți crea aperitive dulci și sărate cu fructe la grătar, cum ar fi pepene verde la grătar cu o salată consistentă sau frigarui de creveți cu ananas.
Un desert foarte fin este, de exemplu, banana de pe grătar - cu ciocolată! Este cu siguranță un desert perfect pentru oricine are un dinte dulce la un grătar extraordinar. Și pentru cei foarte curajoși: prăjiturile se pot prepara și pe grătar. Pentru a face acest lucru, aluatul este pur și simplu „copt” într-o formă rezistentă la grătar. Dacă acest lucru nu este deosebit de bun! Încercați cu această rețetă de brownie.
3. Totul este în sos
Restul depinde de sos, pentru că noi nemții ne place sosul nostru. Dar de multe ori aici se pot ascunde multe calorii. O privire la lista ingredientelor pentru sosurile cumpărate relevă rapid cât de mult zahăr există în produs. Aditivi nesănătoși pot fi găsiți și aici. Carnea murată de la supermarket conține adesea coloranți, conservanți și amelioratori de aromă.
Faceți-o singur: atât marinatele, cât și sosurile pentru grătar sunt minunate pentru a vă face singuri - astfel încât să puteți determina cu ușurință ce ingrediente sunt folosite în sos. Încercați acest sos de grătar fructat sau această baie proaspătă de brânză de oaie.
Ierburile proaspete în special ar trebui folosite aici: Studiile au arătat că ierburile proaspete, cum ar fi rozmarinul, oregano și salvie, chiar ajută la reducerea substanțelor cancerigene care pot apărea la grătar.
Și dacă te scapi de grăsime de dragul siluetei, alege ca bază iaurtul sau laptele în loc de ulei. O marinată din sos de soia, vin de orez, ulei de susan și usturoi conferă aroma de carne de vită și de pasăre și o glazură delicioasă la grătar.
Dar dacă nu este suficient timp pentru a face un sos delicios la grătar, există și alternative sănătoase. Grillido oferă, de asemenea, sosuri sănătoase la grătar pentru gurmanzii la grătar și persoanele conștiente de figura. Acestea sunt fabricate, de asemenea, din ingrediente 100% naturale și sunt disponibile în prezent în două soiuri: "Pure Red BBQ" și "Pure Mango Curry".
Și aici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sosurile de grătar zaharite: sosurile grillido nu conțin zahăr granulat adăugat, conservanți sau agenți de îngroșare. Mierea și siropul de sfeclă sunt utilizate ca îndulcitori, iar aceste ingrediente naturale și omiterea zahărului granulat au ca rezultat valori nutritive excepțional de bune. Conținutul total de zahăr este chiar cu 50 până la 60 la sută mai mic decât în sosurile convenționale la grătar.
4. Garnituri, garnituri, garnituri
Nu subestimați niciodată garniturile. Pentru o experiență perfectă la grătar, acestea sunt la fel de importante ca și cârnații & Co. Desigur, clasicele precum salata de cartofi, salata de paste și varza acră merg întotdeauna. Dar dacă doriți ceva puțin mai neobișnuit, încercați ceva nou.
Pâinea de casă de la grătar, de exemplu, dar și pâinea la grătar de la cuptor, roșiile de ricotta umplute, cartofii prăjiți de cartofi dulci și feta la grătar completează perfect placa de grătar.
5. Cărbunele sunt bune
Carnea capătă un gust deosebit de picant dacă adăugați în prealabil ierburi precum rozmarin sau cimbru. Pentru ca ierburile să nu ardă atât de repede, pur și simplu înmuiați-le în apă în prealabil. De asemenea, puteți pune ierburile în jar și le așezați pe folie de aluminiu - un fum aromat va crește și aici.
De asemenea, puteți pune ierburi în tava de scurgere pentru grătar indirect, astfel încât ierburile încep apoi să fumeze și conferă mâncărurilor la grătar o aromă picantă.
6. Pregătiți grătarul
Dacă vă gândiți pe termen lung, aveți mai puțin de făcut după grătar: Lubrifiați grătarul cu puțin ulei de salată în prealabil, astfel încât să se lipească mai puțin de grătar și să fie mai ușor de curățat. Și un adevărat sfat de expert: dacă grătarul este încă fierbinte, înfășurați ziar ud. Se generează abur, iar grătarul pentru grătar este curățat aproape singur.
7. Gratarul potrivit
Și dacă nu grătiți doar ocazional, aveți nevoie și de grătarul potrivit. Fiecare grătar are avantajele și dezavantajele sale, astfel încât grătarul clasic pe cărbune are aroma tipică a grătarului. Mâncarea la grătar este prăjită pe un grătar direct peste foc, ceea ce conferă cărnii, legumelor și companiilor aspectul tipic al grătarului și aroma clasică a grătarului afumat. Se poate forma și o crustă crocantă.
Cu ajutorul grătarului electric sau pe gaz, totuși, puteți seta temperatura foarte precis. Timpul de așteptare este, de asemenea, foarte redus. Grătarul cu gaz poate obține, de asemenea, aroma de grătar afumat. Grătarul electric nu produce aroma tipică de fum, dar este de fapt cea mai sănătoasă opțiune, deoarece nu produce fum.
În cele din urmă, depinde de propriile preferințe: Grătarul ar trebui să fie mobil? Este importantă aroma fumului? Cât de mult vrei să cheltui pe grătar? Puteți găsi ghidul nostru detaliat pentru grătar aici.
8. Carnatul potrivit
Dacă deja, atunci deja! Desigur, alegerea cărnii este, de asemenea, extrem de importantă pentru o experiență perfectă la grătar. Cârnații premium la grătar de la Grillido asigură cu siguranță o experiență extraordinară. Diferitele soiuri au fost dezvoltate împreună cu bucătari vedetă și puteți aștepta cu nerăbdare să gustați senzații precum spanac, feta, roșii uscate sau ghimbir sushi.
Cârnații grillido sunt un real atu, în special pentru gurmanzii la grătar. Aromele neobișnuite oferă experiențe gustative complet noi. Aceste arome sunt disponibile: „Popeye” (pui, spanac și brânză de păstor), „Asia” (pui, ghimbir sushi, lapte de cocos și arahide), „Carne de vită afumată” (carne de vită, jalapeños și Emmentaler), „Italico” (carne de porc, uscată) Roșii și parmezan) și „veggie” (legume, cartofi și praz). Nou în gamă este cârnații „Capri Chicken” (mango, lămâie, chilli și pui).
În plus, cârnații Grillido sunt fără aditivi, 100% naturali și chiar au un conținut mai scăzut de grăsimi decât cârnații convenționali la grătar. Aceasta înseamnă că chiar și sportivii și oamenii conștienți de siluetă îl pot apuca fără regret și se pot bucura de cârnații delicios la grătar.
Pachetul de încercare Eat Smarter
Pentru a ne cunoaște, Grillido a pregătit un pachet de degustare exclusiv pentru dvs., astfel încât următoarea seară de grătar să rămână sănătoasă, fără a fi nevoie să renunțați la plăcere. Cu codul exclusiv pentru fanii Eat-Smarter, veți obține o reducere de 15% la prețul de achiziție al pachetului de încercare la prima comandă. Vizualizați pachetul de cârnați aici:
GRILLIDO
Fondatorii Michael Ziegler și Manuel Stöffler au creat un cârnați la grătar, care are un gust incredibil de bun - dar este potrivit și pentru oamenii și sportivii conștienți de nutriție. Deoarece cârnații la grătar au valori nutritive foarte bune. Deci, ce este în cârnații Grillido?
Ingrediente 100 la sută naturale, fără aditivi, carne de calitate din bunăstarea animalelor, multe proteine, puțină grăsime, cu greu carbohidrați și o cantitate incredibilă de gust. Un vis pentru toată lumea căruia îi place să mănânce sănătos - dar și o schimbare de bun venit și extraordinară pentru toți pasionații de grătar.
De asemenea, în gamă se află Landjäger, gustarea perfectă pentru deplasare! Acestea constau din aproximativ 50% proteine și doar șase% grăsimi. În plus față de valorile nutriționale bune, ingredientele, precum guarana sau fructele de acai, sunt de asemenea impresionante.
Și gândirea inovatoare a celor doi prieteni din nisip a dat roade: Grillido a primit premiul fondator în iunie și a fost numit Startup of the Year al Germaniei. După doar zece luni, fondatorii au atins primul lor milion de vânzări. Următorul dvs. obiectiv este expansiunea europeană.