8H 6P
8H = 6P Ghidul profesorului Științe ale naturii CORPUL UMAN ANIMAȚIE HEP-VS și serviciul de predare ISABELLE CID cu colaborarea PATRIZIA TAMBURRINO și DORIS BUCHARD Iulie 2013
Științe - MSN 27-25 Modulul 1 Științe ale naturii Gradul 7 Harmos (= 5P) SURSA DE ENERGIE ȘI TRANSFORMARE secvențe didactice MSN 27-25 Corpul uman, PER p. 44 În 6P, 6 perioade de Științe ale naturii sunt dedicate corpului uman. Idem în 5P (locomoție, transformare a corpului). Este recomandabil să nu fiți prea zeloși, deoarece elevii au studiat deja anumite aspecte ale corpului uman în copilărie, 1-2P și în special în 3P; în plus, vor lucra și acolo pe scară largă pe parcursul celor 3 ani de CO. Pe de altă parte, abordările imaginate permit elevului să-și dezvolte spiritul științific, care este unul dintre obiectivele științei. Din ce este format corpul uman? Din punct de vedere chimic, corpul uman este alcătuit din materie minerală (apă și săruri minerale, cum ar fi calciu pentru oase) și materie organică (carbohidrați, lipide și proteine). Materia organică este bogată în atomi de carbon, hidrogen, oxigen și azot; este constitutiv al ființelor vii. Din punct de vedere biologic, corpul uman este format din câteva sute de miliarde de celule. Aceste celule sunt organizate în diferite țesuturi, care participă la construirea organelor (entitate definită de una sau mai multe funcții), vezi pagina următoare.
Științe - MSN 27-25 Modulul 1 Niveluri organizatorice ale corpului uman: Organe corporale (stomac, plămâni etc.) Țesuturi (diferiți pereți ai stomacului) Celule (celule din peretele interior al stomacului care secretă enzime) celula ( mitocondrii etc.) Molecule (aminoacizi, zaharuri etc.) Atomi (carbon, oxigen, hidrogen, azot) De ce să mâncăm? Alimentele ajută la aducerea moleculelor în organism pentru: - să construiască celule, - să le mențină funcționale, - să le ofere energie.
Știință - MSN 27-25 Modulul 1 Ce să mănânci? Aduceți molecule în organism pentru a construi celule care construiesc alimente: carne, pește, ouă, produse lactate (molecule mari de proteine). Produsele lactate asigură și calciu. GPS 1 și 2 - dau energie celulelor alimente energetice: grăsimi, bogate în lipide; alimente cu amidon, bogate în amidon (un carbohidrat lent). GPS 3 și 4 - asigură funcționarea celulelor alimente protectoare sau funcționale: fructe, legume, bogate în vitamine și fibre dietetice (celuloză). Gpe 5 - Întrucât corpul uman este alcătuit din 66% apă, trebuie, prin urmare, să fie adus și din moment ce corpul o pierde (transpirație, urină). Gpe 6 Cum pot alimentele să ajungă și să hrănească toate celulele din corpul uman? Fie că este vorba de un ochi, stomac, piele sau celule musculare, toate celulele din corp trebuie să fie alimentate cu nutrienți. Să urmăm calea unui aliment (următoarea pagină este copiată de pe site-ul http://digestion.comprendrechoisir.com/comprendre/digerer; veți găsi mai multe detalii)