9 beneficii surprinzătoare ale sănătății pentru sănătate
Beneficiile notabile pentru sănătate ale sagului includ impactul său asupra creșterii în greutate, circulației sanguine, densității minerale osoase, funcției nervoase, tensiunii arteriale și digestiei. De asemenea, ajută la îmbunătățirea nivelurilor de energie din corp. Prin urmare, este important să înțelegem de unde provine, ce substanțe nutritive poate furniza și beneficiile potențiale pe care le deține pentru sănătate.
Ce este Sago?
Sago este o substanță cu amidon care provine din centrul diferitelor specii de palmieri. Miezul din interiorul trunchiului este îndepărtat și uscat pentru a face granule de sagus sau este măcinat într-o pulbere fină. Este cel mai utilizat pe scară largă în Noua Guinee, unde poartă alte nume, cum ar fi sagu și rabia. Acest produs alimentar cu amidon vine sub diferite forme, în funcție de utilizarea intenționată. Cea mai populară este sub formă de „perle”. Acestea sunt bile mici care pot fi adăugate cu ușurință în apă, lapte sau alte sosuri pentru a îngroșa amestecul, formând totul, de la budinci la tocănițe și curry. Veți găsi, de asemenea, perle de sageață în partea de jos a ceaiului cu bule, o băutură populară în multe țări asiatice.
Când pulberea fină de sagu este frământată cu apă, eliberează amidon, care se poate așeza și întări. De acolo, poate fi format în orice formă și utilizat în diverse aplicații culinare. Deși nu are o valoare nutritivă semnificativă, este încă un aliment de bază foarte important în unele părți ale lumii.
Fapte nutriționale Sago
Sago nu este popular pentru diversitatea sa nutrițională excelentă, dar este bogat în calorii. Este foarte bogat în carbohidrați, la fel ca majoritatea amidonului (cartofi, manioc etc.), ceea ce îl face valoros în zonele în care sursele de energie sunt rare.
Sagou conține o cantitate moderată de fier și niveluri scăzute de potasiu, calciu și cupru. Există, de asemenea, cantități trasabile de vitamine, în special acid folic și alte vitamine din familia B. Sago conține grăsimi, proteine și fibre, cu mai puțin de 2 grame din fiecare într-o porție de 100 de grame. Datorită acestui profil compact de nutrienți, sago este aproape întotdeauna combinat cu alte alimente bogate în nutrienți, dar cu un conținut scăzut de calorii, pentru a crea un amestec energizant și nutritiv.
Beneficiile Sago pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate ale sago-ului includ capacitatea sa de a ajuta la creșterea în greutate, controlul tensiunii arteriale și îmbunătățirea circulației sanguine. Să discutăm în detaliu cele mai frecvente beneficii.
Creștere în greutate
Dacă sunteți subnutriți sau locuiți într-o zonă în care aprovizionarea cu alimente este incertă sau dacă vă recuperați după o vătămare sau o boală prelungită, sago poate fi un mod excelent și ieftin de a vă îngrășa rapid. Există aproximativ 350 de calorii în fiecare porție de 100 de grame. Această substanță cu amidon poate fi transformată în budinci și shake-uri cu conținut ridicat de calorii și poate furniza energia de care aveți nevoie pentru a funcționa normal și pentru a vă îngrășa.