95 teze despre reformarea dietei noastre

95 de teze pentru cap și stomac - pământul nostru

95 teze - Dacă politica și industria alimentară nu schimbă cursul, consumatorii trebuie să o facă: Slow Food Deutschland e.V. și MISEREOR își încep seria de evenimente „95 teze pentru cap și stomac” în anul aniversar al Reformei lui Luther. La nivel național, experții și consumatorii sunt invitați la un total de zece evenimente pentru a discuta despre alternative durabile pentru sistemul nostru alimentar.

Acum 500 de ani, Martin Luther a subliniat deficiențele din biserica pre-Reformă cu 95 de teze și astfel a inițiat Reforma; Slow Food Germania și MISEREOR prezintă acum în comun 95 de teze pentru reformarea sistemului alimentar global. În timp ce două miliarde de oameni suferă de malnutriție, aproape două miliarde sunt supraponderali în același timp. În plus, o treime din toate alimentele ajung în gunoi în fiecare an. Toate acestea sunt simptome clare ale dezvoltărilor nedorite ale sistemului alimentar din nordul și sudul global. Și: Din ce în ce mai mulți consumatori doresc să știe de unde provin alimentele lor, cum sunt produse și ce efecte are metoda de producție a alimentelor lor asupra oamenilor, animalelor și mediului.

Folosind exemplul unor subiecte precum solul și apa, clima și grădina, Slow Food Deutschland e.V. și MISEREOR vor să folosească „95 de teze pentru cap și stomac” pentru a cuceri consumatorii și factorii de decizie pentru a discuta teze și fapte despre dieta noastră într-o manieră orientată spre soluție și de zi cu zi. „Cu această viziune neîmpodobită a stării planetei noastre, am dori să întărim și să aprofundăm dialogul public împreună cu MISEREOR, pentru că numai împreună poate fi inițiată schimbarea de urgență necesară către o abordare de economisire a resurselor pe planeta noastră”, spune Ursula Hudson, președintă Slow Food Germania. Pentru ambele organizații, comerțul cu alimente este întotdeauna un act creativ în care avem nu numai o responsabilitate pentru noi înșine, ci și pentru aproapele și creația noastră.

„Diabetul, hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare au încetat de mult să fie afecțiunile tipice ale bogăției: săracii, în special femeile, suferă din ce în ce mai mult de ele. Acestea cresc rapid la nivel mondial, deoarece oamenii mănâncă din ce în ce mai puține legume, fructe și cereale. Pentru că nu mai cresc ei înșiși. Pentru că mâncarea proaspătă este prea scumpă. În schimb, există produse ieftine, gata făcute, disponibile peste tot. Aceste boli pot regresa pe termen lung doar dacă stilul nostru de viață se îmbunătățește și politica, industria alimentară și consumatorii din întreaga lume creează condițiile potrivite pentru acest lucru ", subliniază directorul general al MISEREOR, Pirmin Spiegel. 95 teze!

Berlin/Aachen, 4 septembrie 2017

Puteți găsi informații despre evenimentele viitoare >> aici

Publicăm lucrarea completă a tezei „95 teze pentru cap și stomac” mai jos, cu permisiunea amabilă:

Acum 500 de ani, cu cele 95 de teze ale sale, Martin Luther a criticat nemulțumirile bisericii din acea vreme și a cerut reforme de urgență. Cu enciclica sa de mediu „Laudato si”, Papa Francisc a atras recent atenția dincolo de biserică asupra „simptomelor bolii” modelului nostru de societate. 95 teze!
Cu tezele lor, SLOW FOOD și MISEREOR vor să pună provocările socio-ecologice ale sistemului alimentar global pe „ușa bisericii” a societății civile. Nu este de așteptat inversarea sau mărturisirea păcatelor din industria agricolă și alimentară, dar industria trebuie să răspundă presiunilor consumatorilor și ale societății civile. Această lucrare de teză oferă șansa de a trata subiectul într-un context larg. 95 teze!
Ca în sine, povestea creației a devenit un fel de ghid pentru tezele noastre despre alimente și modul în care le producem și le consumăm. Pământul încadrează cele 95 de teze ale noastre la început și la sfârșit, cu apă, sol, climă, plante și animale între ele. Apoi oamenii intervin cu nevoile lor - cumpărături, mâncare, bucurându-se - amprenta lor tot mai mare, care lasă urme adânci în era geologică a antropocenului.

În cele din urmă, omul, care era preocuparea lui Luther, va fi salvat numai prin harul Atotputernicului. Pentru că știe acest lucru, îndrăznește, de asemenea, să facă față provocărilor majore: să ne tăiem sistemul alimentar pentru a-l face potrivit pentru nepoți; Tratați pământul, animalele și plantele mult mai atent.
Pe scurt: pentru a face lumea un loc mai bun în care toată lumea să poată trăi în demnitate.
Vă dorim multă bucurie, impulsuri și inspirație pentru o examinare creativă a tezelor

Dr. Ursula Hudson
Președinte al Slow Food Deutschland e. V.

Oglinda Pirmin
Director executiv MISEREOR e. V.

PĂMÂNTUL NOSTRU - 95 teze

Pământul este marele nostru susținător. Este a cincea cea mai mare planetă din sistemul solar, găzduind toate ființele vii cunoscute. Are o vechime de 4,55 miliarde de ani și - în cea mai proastă stare posibilă.
Pământul este singura planetă pe care se poate detecta viața, așa că nu avem „ieșire de urgență”.
Apa acoperă 71% din pământ, iar pământul 29%; învelișul gazos al atmosferei constă în principal din azot și oxigen și din ce în ce mai mult dioxid de carbon, ceea ce ne duce într-un blocaj.
Teoretic, pământul ar putea să ne servească ca acasă încă 500 de milioane de ani și să ne hrănească bine dacă „avem grijă de casa noastră comună” (Papa Francisc).
Avem nevoie de un mod de reconciliere cu mica noastră marmură albastră.

APĂ

SOLUL pământului

CLIMA și pământul nostru

PLANTE

ANIMALE

CUMPĂRĂTURILE și pământul nostru

MÂNCA

DISCURAȚI-VĂ

PĂMÂNTUL NOSTRU - GÂNDIȚI-VĂ GLOBAL

Contul nostru de donație:
Slow Food Germania non-profit UG Bank: GLS Community Bank
IBAN: DE86 4306 0967 1115 7505 00 BIC: GENODEM1GLS
Parola: 95 teze

MISEREOR este organizația catolică de ajutor pentru cooperare pentru dezvoltare. Indiferent de culoarea pielii, origine, sex și religie, ne ridicăm pentru persoanele cărora li se refuză dreptul la o viață cu demnitate, libertate și îngrijire adecvată și sănătoasă. Munca noastră se bazează pe a-i ajuta pe oameni să se ajute pe ei înșiși și să-i susțină pe cei săraci să se elibereze de nevoia și nedreptatea cu propriile forțe. Facem acest lucru împreună cu organizațiile noastre partenere din 1958 și în peste 107.000 de proiecte în Africa, Asia, Oceania și America Latină. Credem: O alimentație suficientă și bună este posibilă pentru toată lumea! Acest lucru necesită diversitate de la câmp la farfurie. MISEREOR este dedicat unui sistem alimentar care întărește agricultura la scară mică, protejează mediul, păstrează diversitatea și se concentrează pe drepturile consumatorilor săraci. MISEREOR are sigiliul de donație al Institutului Central German pentru Probleme Sociale (DZI). www.misereor.de

Cont de donație MISEREOR
IBAN: DE 75 3706 0193 0000 101010 BIC: GENODED1PAX

imprima
Editor:
Organizația de ajutor episcopal MISEREOR e. V. Slow Food Germania e. V.
Redactie:
Andrea Lenkert-Hörrmann (responsabil), Eli Kleffner, Lucia Werbick
Autor:
Manfred Kriener, jurnalist
Colaborare:
Alessa Heuser, Wilfried Wunden, Lisa Conrads
Design grafic:
Grips Medien GmbH & Co.KG, Aachen
Ilustrare:
Lara-Anna Roesch, Kurt Stieding
Corespondență la: [email protected] Subiect: 95 teze pentru cap și stomac
Sarah Niehaus și Sharon Sheets [email protected]

Dacă doriți să descărcați broșura în format PDF, puteți face acest lucru >>> AICI

Spirit PLUS - Plătesc pentru Spirit Online

Punct de vedere și atitudine într-o lume în schimbare

Informații relevante din punct de vedere spiritual, inteligibile, competente, credibile și de înțelesViața este schimbare - ceea ce sună atât de simplu este unul dintre cele mai exigente eforturi de a fi om în fiecare zi. Ne confruntăm cu această sarcină!

Informațiile noastre de pe spirit-online.de sunt accesibile în mod gratuit - pentru toată lumea. In fiecare zi. Acest lucru este posibil numai dacă mulți cititori participă voluntar cu un abonament.
Doar 5 euro pe lună asigură viitorul spirit-online.de în conținut și calitate - PENTRU TINE!

Poate fi anulat imediat în orice moment, pur și simplu prin e-mail!