A 70-a întâlnire pentru tehnologia panificației

în cooperare cu Institutul Max Rubner - Institutul pentru Siguranță și Calitate în Cereale 70th Conference for Bakery Technology 12, 13 noiembrie 2019 în Programul Detmold Program-cadru Lista participanților Rezumate

întâlnire

Prânz Puteți aștepta cu nerăbdare următoarele feluri de mâncare: marți, 12 noiembrie 2019 tocană de linte cu morcov fumat și ciorbă de nucă de cocos Fripturi de pui Teriyaki Mini burgeri de pui tartine cu păstrăvi de păstăi cu șuncă de somon Canape cu cremă de brânză pe bază de plante JIOKurt cu subiecte Miercuri, 13 noiembrie 2019 Ciorbă de petrecere cu O mulțime de adaosuri Supă cremă de broccoli Frigărui de mozzarella cu roșii Mini prăjituri rase cu somon Canapés cu salam Canapés cu camembert Canapés cu cremă de somon JIOKurt cu Subiecte Următoarele băuturi sunt oferite în acest timp: Apă minerală Coca-Cola suc de portocale Spritzer de mere Vă dorim un pofte bun și discuții interesante!

Luni, 11 noiembrie 2019 Program de susținere la ora 19:30 Seara de bun venit pentru participanții care au ajuns deja cu o masă tradițională de kale pe Schützenberg. Marți, 12 noiembrie 2019 După ultima prelegere, vom servi pâine și vin în sala de expoziții. Ahr 2015er Mayschoss Altenahr, Spätburgunder Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr de ex. Vin de calitate, demisec, vin roșu Franken 2018er Schwane Pinkfein Fünf Freunde Weingut Zur Schwane, Volkach Vin de calitate, fructat, roz Franken 2018 Die Junge Frank n Winzergemeinschaft Franken ex. Vin de calitate, mediu uscat, rosat Moselle 2017er Van Volxem, Schiefer Riesling Weinmanufaktur van Volxem Vin de calitate, vin alb uscat, Nahe 2017er Joh.Bapt. Schäfer, alb Burgundia Weingut Joh. Vin de calitate Schäfer, vin uscat, alb Pfalz 2017 Sankt Laurent Weinhaus Fritz Walter vin de calitate, vin uscat, roșu Rheinhessen 2018er G700, Sauvignon Blanc Weingut J. Bettenheimer, vin de calitate Ingelheim am Rhein, vin alb, uscat Saxonia 2017er Müller Thurgau Prinz zur Lippe Weingut Schloss Proschwitz, Vin alb De la ora 20:00, o întâlnire confortabilă în restaurantul Strate s Brauhaus, Str. Lange 35, 32756 Detmold

Weyland, Brigitte Wiggers, Mathias Wohnsdorf-Lieseberg, Birgitt Wulff, Christian Wüllner, Sophie Margoth Zehle, Frank, Dipl.-Ing. Zense, Torsten, Dr. Zessin, Frank Zimmer, Pascal Zmijewski, Ludger Harry-Brot GmbH, Schenefeld Professional Training Centre Travemünde Renosan Chemie & Technik GmbH, Munich Institute for Grain Processing GmbH, Nuthetal Diosna Dierks & Söhne GmbH, Isernhagen Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz Lesaffre Germany (Fala GmbH) Harry-Brot GmbH, Schenefeld Participant la Institutul Max Rubner - Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație, Institutul pentru Siguranță și Calitate în Cereale Albert, Christopher Begemann, Jens, Dr. Bonte, Anja, Dr. Brühl, Ludger, Dr. Christophliemke, Claudia Füllgrabe, Nena, B.Sc. Grundmann, Vanessa Haase, Norbert, Prof. Dr. Hollmann, Jürgen, Dr. Hüsken, Alexandra, Dr. Kersting, Hans-Josef, Dr. Langenkämper, Georg, Dr. Link, Dorothea Lüders, Matthias Matthäus, Bertrand, Dr. Scheibner, Andreas Schubert, Madline, Dr. Schwake-Anduschus, Christine, Dr. Smit, Inga, Dr. Themeier, Heinz, Dipl.-Ing. Unbehend, Günter, Dipl.-Ing. Vosmann, Klaus, Dr. Weber, Lydia, Dipl.oec.troph. Cradle, Berthold, Dr. Willenberg, Ina, Dr. Lup, Klaus