A deveni vegan este bun pentru diabetul de tip 2
De Mégane Fleury
La persoanele supraponderale sau obeze, urmarea unei diete vegane timp de șaisprezece săptămâni a îmbunătățit producția de insulină, reducând riscul de diabet de tip 2.
Postat pe 15.02.2018 07:30
4% din populația franceză este vegană, potrivit unei estimări a Harris Interactive. Jumătate dintre ei au adoptat această metodă de alimentație de mai puțin de 6 luni. Videoclipuri șoc de la asociația L214, scandaluri alimentare despre carne. consumul de carne este în declin, iar veganismul este la modă. Se știe puțin despre beneficiile acestui tip de dietă. Cercetătorii din Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, cu sediul la Washington, în Statele Unite, și-au dovedit eficacitatea în lupta împotriva diabetului de tip 2.
Diabetul, un risc pentru sănătatea cardiovasculară
Diabetul de tip 2 este legat de un dezechilibru de insulină. Acest hormon reglează nivelul zahărului din sânge. Organismul nu mai poate răspunde corespunzător la insulină, iar celulele beta, care fac parte din pancreas, nu mai produc suficientă insulină. Persoanele cu diabet de tip 2 au prea mult zahăr în sânge, ceea ce poate fi periculos pentru sănătatea lor cardiovasculară. 80% dintre persoanele afectate de acest tip de diabet sunt supraponderali sau chiar obezi.