A fost nevoie de o singură sămânță - Odiseea fericită a grâului marchiz din Canada încă de la început
A fost nevoie de o singură sămânță - Odiseea fericită a grâului marchiz din Canada de la originile sale în Ucraina
Majestatea Sa Regina de drept a Canadei, reprezentată de ministrul agriculturii și agroalimentarului (2015). Catalog nr. A22-197/1999F-PDF ISBN 978-0-660-03586-4 No d'aac 12349F Emis de asemenea în limba engleză sub titlul: De la o singură sămânță - Urmărirea poveștii de succes a grâului marchiz în Canada până la rădăcinile sale din Ucraina Pentru mai multe informații, vizitați www.agr.gc.ca sau sunați gratuit la 1-855-773-0241.
A fost nevoie de o singură sămânță - Un marchiz de Odiseea de grâu fericit în Canada din originile sale în Ucraina De Stephan Symko Prefață de George Fedak Centrul de cercetare pentru cereale și oleaginoase din est Unde vine grâul, gramenul binecuvântat care ne dă pâine? Nimeni nu stie. În Răsărit, unde s-a născut agricultura, niciun plante nu a întâlnit vreodată urechea sfântă înmulțindu-se singură pe un teren care nu a fost mutat de plug. Jean-Henri Fabre Omnium rerum ex quibus aliquid acquitur nihil est agricultura melius, nihil uberius, nihil dulcius, nihil homine, nihil libero dignius. Cicero 3
Cuprins Mulțumiri. 6 Prefață de George Fedak. 7 Introducere. 8 Începuturile grâului. 9 Istoria grâului ucrainean. 9 Despre grâu. 13 Clasificarea grâului. 13 Structura bobului de grâu. 13 Personaje botanice. 14 Termeni slavi în nomenclatura grâului. 16 Primele zile ale grâului cultivat în Canada. 17 Grâu nou din Statele Unite. 18 Originea grâului Red Fife. 19 Descoperire revoluționară în măcinarea grâului. 21 Ferme experimentale. 23 Istoria grâului Ladoga. 24 Ladoga și Red Fife. 25 Răspunsuri la scrisoarea lui William Saunders. 25 Redescoperirea grâului Halychanka (Red Fife). 29 Cruci de grâu în Canada. 30 Descoperirea grâului marchiz. 31 Faima marchizului. 32 Caracteristicile generale ale marchizului. 32 Ruby and Prelude. 33 Calcutta roșu dur. 34 Marquis Harvest Values în Canada și Statele Unite. 34 Soiurile Kitchener și Quality. 37 Varietatea Red Bobs. 37 Grâu în vestul Canadei. 40 Grâu cultivat în primele ore. 42 Buncărul mare de grâu. 43 Construcția de elevatoare de cereale. 43 Legea privind cerealele din Canada. 44 Efectul primului război mondial asupra comerțului cu cereale. 45 4
Mulțumiri Publicarea acestei povești a fost posibilă numai datorită credinței și perseverenței Julia Symko, care nu a renunțat niciodată la visul ei de a vedea publicată opera soțului ei. Agricultură și Agroalimentare Canada ar dori să-i mulțumească lui Victor Spassov, de la VSES Communications, pentru grija pe care a avut-o în traducerea și revizuirea proiectului nepublicat al domnului Symko. Preocuparea personală a dlui Spassov pentru verificarea faptelor, fidelitatea istorică și prezentarea subiectului în termeni care reflectă respectul domnului Symko pentru spiritul de pionierat al Canadei au fost aspecte decisive care au făcut posibilă transformarea notelor neterminate ale lui Stephen Symko într-o lucrare publicabilă . Mulțumirile noastre sunt adresate, de asemenea, lui George Fedak, specialist în citogenetică a cerealelor la Centrul de cercetare pentru cereale și oleaginoase din est, ferma experimentală centrală. Dr. Fedak, care la începutul carierei sale a fost asistent al lui Stephen Symko, a răspuns la multe întrebări tehnice în timpul producerii acestui document și a ajutat la localizarea unora dintre fotografiile mai vechi care ilustrează lucrarea. 6