A găti; colo ce ingr; ucenicii aleg Beneficiile revistei

ingr

Adăugați la Favorite Jupiter

Nu are rost să cumpere banane fără pesticide dacă vin din cealaltă parte a lumii și transportul lor lasă un factura de carbon prea sarat! Mai bine să consumați produse procesate în mod rezonabil de pe piața locală. Mănâncă local și sezonier. acestea sunt noile cuvinte de ordine ale ecologistilor lacomi. Sunt fani ai piețelor organice (sau nu), dar și a magazinelor de produse alimentare congelate și chiar a supermarketurilor. Câteva reflexe ușor de adoptat pentru a vă încânta papilele gustative și a găti corect ecologic.

Organic/nu organic: controversa

În august anul trecut, un studiu britanic publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a arătat (încă o dată) că organicul nu are niciun impact asupra sănătății. Controversa a luat naștere deoarece ancheta nu a luat în considerare absența pesticidelor, ci mai degrabă conținutul nutrițional (micronutrienți și vitamine) al produselor organice. Apărătorii lor au acuzat apoi acest studiu de „parțial” și „parțial”: pentru ei, este clar că ingestia repetată de pesticide reprezintă, pe termen lung, un pericol major pentru sănătatea umană.