A mânca în orice moment al zilei te face să te îngrași Psychomedia

Trei mese pe zi, una sau două gustări? Această configurație nu pare să corespundă dietei contemporane, cel puțin în Statele Unite, potrivit unui studiu publicat în revista Cell Metabolism .

moment

Shubhroz Gill și Satchidananda Panda de la Institutul Salk au realizat acest studiu cu 150 de bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 21 și 55 de ani, care au făcut poze, folosind o aplicație mobilă, cu tot ce au mâncat și au băut timp de 3 săptămâni.

Deși au raportat că consumă cele 3 mese tipice pe zi, acest profil de timp a fost în mare parte absent, au descoperit cercetătorii.

Majoritatea au mâncat 15 ore sau mai mult în timpul zilei. Mai puțin de un sfert (25%) din caloriile zilei au fost luate înainte de prânz și mai mult de o treime (35%) după ora 18:00.

Calculând necesarul zilnic mediu de calorii al participanților, cercetătorii au stabilit că, pentru grupul în ansamblu, caloriile consumate după ora 18:36 depășeau cerința de a menține greutatea colectivă stabilă. (A se vedea: Care este necesarul de calorii pe zi?)

Datele au arătat, de asemenea, câteva „practici alimentare culturale” ale americanilor. De exemplu, consumul de cafea și lapte dimineața, alcool seara și ceai în timpul zilei. Iaurtul era o mâncare de dimineață, sandvișurile și burgerii erau rezervate mai ales pentru masa de prânz, în timp ce legumele și înghețata erau salvate seara. Fotografiile cu ciocolată și bomboane au fost înregistrate toată ziua de la ora 10 a.m.