A mânca sănătos nu trebuie să fie complicat - cinci linii directoare simple
"GE
Ne pierdem în jungla de detalii și ne întrebăm „Ce procent din caloriile mele ingerate ar trebui să conțină carbohidrați complecși?” Sau „Acizii grași (ne) saturați sunt buni sau răi?”.
Suntem atât de neliniștiți prin contrazicerea rapoartelor mass-media cu privire la ultimele descoperiri despre anumite alimente, grupuri de nutrienți sau diete, încât renunțăm complet la frustrare.
Sau devenim compulsivi în eforturile noastre de a menține obiceiuri alimentare sănătoase și, în acest proces, putem pierde chiar și bucuria de a mânca.
Devine mai ușor dacă vă îmbunătățiți propria dietă în pași mici și urmați câteva linii directoare. Cunoașterea multor detalii și implementarea lor este atunci doar pe jumătate la fel de importantă. Adesea vine cu timpul când ai puterea, motivația și energia să o faci.
Pentru a începe, recomand aceste cinci linii directoare:
Coloratul este sănătos
Aceasta înseamnă atât culorile reale ale alimentelor (fără coloranți artificiali!), Cât și selecția alimentelor. Este vorba de a mânca o dietă cât mai variată și variată, deoarece acest lucru reduce semnificativ riscul de deficit de nutrienți. Asta nu înseamnă că de acum înainte trebuie să gătești într-un mod complicat cu cât mai multe ingrediente posibil, ci să aduci cât mai multă varietate în meniu pe parcursul zilei, săptămânilor, lunilor și anotimpurilor. Dacă vă asigurați că mâncați alimente naturale în cât mai multe culori diferite, veți obține automat o gamă întreagă de substanțe vegetale secundare super sănătoase.
Cât mai natural posibil
Indiferent dacă întrebarea ta secretă de testare din spatele minții tale este „străbunica mea ar fi recunoscut asta ca mâncare?”, „A trăit asta vreodată?” Sau „Există pe lista ingredientelor lucruri pe care nu le știu și nici nu le pot pronunța?” - obiectivul tău ar trebui să mănânci din ce în ce mai multe alimente naturale care au fost procesate cât mai puțin posibil. Alimentele procesate industrial conțin de obicei mai puțini nutrienți de înaltă calitate, dar mai multe grăsimi (inferioare), sare și zahăr și, adesea, numeroase ingrediente care sunt îndoielnice sau dăunătoare sănătății noastre.
Mănâncă mult mai multe legume
Da, corect, ar trebui să mâncăm și mai multe fructe, dar, din moment ce legumele sunt și mai importante și, în general, este mai ușor să consumăm fructe, am pus în mod deliberat accentul pe legume aici. Cât costă? Există recomandări de 13 jumătăți de ceașcă pe zi, peste 5 porții de mână pe zi (vezi campania Societății germane de nutriție), până la recomandarea ca jumătate (!) Din fiecare masă să fie formată din legume. Nu cred că majoritatea dintre noi ajungem aproape de oricare dintre aceste obiective. Cu toate acestea, nu este important cât de departe ești de obiectiv, ci să te miști constant în direcția corectă cu pași mici!
Încearcă să mănânci „bine” 80-90% din timp
Oricine încearcă să mănânce mereu sănătos este obligat să eșueze. Acest lucru duce la frustrare și la o conștiință vinovată, vă fură energia și, în cel mai rău caz, vă permite să renunțați complet. Amintiți-vă mai degrabă că fiecare pas mic în direcția corectă contează și sărbătoriți-vă succesele!
Mănâncă cu plăcere
- tot ce mănânci! De asemenea, mâncarea rapidă și bucata groasă de tort (dacă o mănânci)! Fiecare fel de mâncare devine mai sănătos pur și simplu pentru că îl consumi încet, cu plăcere și cu cât mai multe simțuri posibil! Nu-i așa grozav? Dacă mâncați relaxat și cu timpul, mestecați bine și percepeți în mod conștient toate aspectele mâncării cu simțurile, procesele de digestie și utilizarea nutrienților din corpul dvs. vor arăta destul de diferit decât dacă înghițiți ceva neglijent într-un ritm agitat.!
În ce domeniu ar putea dieta ta să stimuleze sănătatea?
Ce zici de dacă selectezi mai întâi unul dintre aceste linii directoare și începi să faci pași concreți mici în această direcție în viața ta de zi cu zi?
Dacă îți place ceea ce ai citit, atunci împărtășește-l cu alții!