A trăi sănătos nu este o obsesie! Charles Brumauld
A trăi sănătos, a trăi sănătos sau a încerca, nu este obsesie, ortorexie sau extremism. Este vorba de a avea grijă de tine. Un pic de furie în modul „tribună”.
Cuvânt înainte: Orice asemănare cu persoane sau situații existente sau existente nu poate fi accidentală. Personajele și situațiile din această poveste nu sunt pur fictive.
Contextul
Acum câteva săptămâni, în mijlocul unei perioade de evaluări parțiale (și da, mă recalific), am fost invitat la o cină care reunea o bună parte din echipa emisiunii TV la care am participat în această iarnă. Sus, nu ies niciodată în acest moment. Este, de asemenea, o plăcere să întâlnesc oameni minunați. Ok, nu au venit alții (#lachers). Să mergem mai departe. În mijlocul cinei, conversația devine sănătoasă, deoarece restaurantul nu este neapărat. Și acolo, înțepă. Léa *, o tânără femeie care a lucrat în special la această emisiune TV, continuă să discute despre stilul meu de viață sănătos. Și răspund. Și și ea. Oricum, am fost la o cină.
Argumente
- „De fapt, mi se pare prea extrem ca mod de viață”
- "Nu știu, vom muri cu toții, trebuie să vă bucurați un pic înainte, nu?" "
- „Interzice-ți atâtea lucruri, mi se pare trist”
- „Mănâncă gras, sărat, dulce, asta e bine! Fără tofu cu semințe încolțite! "
- „Nu știu, dar pentru plăcere, între un burger bun și avocado/feta, nu există nicio imagine”
- „Nu văd legătura dintre impactul a ceea ce mănânc asupra mediului. Nu văd cum mâncarea unui burger ar amenința planeta. "
- „Ok, dar dacă faci asta cu mâncarea, o faci cu tot.” Ești atent la gelul tău de duș, de unde îți vin hainele ... De aceea, mi se pare prea extrem, de fapt. "
Conversația începuse bine, dar nu am fost de acord. Unul și altul s-ar putea îmbogăți și cu această diferență de punct de vedere, nu? Nu a fost cazul. Practic, m-am trezit excitat în cutia „vegană”. Știi, căsuța „ideolog care știe mai bine decât toată lumea”. Toate acestea, deși nu sunt nici vegan, nici vegetarian, chiar dacă dieta mea este din ce în ce mai orientată spre plante și că înțeleg și împărtășesc unele dintre preocupările lor etice, de mediu sau de sănătate. Așa că a fost nevoie de un drum lung pentru a-mi afirma viziunea fără a intra în modul „buldozer” ca interlocutorul meu, care nu asculta nimic din ceea ce am spus.
De aici și această postare, pentru că încă vreau să îmbogățesc această discuție și să vă dau gânduri, arătați golul. Gata, fac Macron, îmi pare rău să vă spun, dar în curând îmi voi elibera pudra de perlimpină !
Deci, ce i-am spus acestei tinere (care, în plus, este foarte frumos) ?
Traieste sanatos sau pentru a merge spre un stil de viață mai sănătos, în primul rând încearcă să stea cât mai departe posibil de așa-numitele boli ale civilizației: diabet, cancer, boli vasculare și autoimune, care, coincidența (corelația, cauzalitatea?) au crescut drastic de atunci dieta noastră s-a schimbat după cel de-al doilea război mondial și am lăsat producătorii să preia controlul plăcii noastre. Cu aproximativ 85.000 de mese într-o viață, cum putem să nu credem că alimentele nu au niciun impact asupra sănătății noastre? De 3 ori pe zi, punem alimente în corpul nostru, astfel încât celulele noastre să obțină ceea ce au nevoie pentru a funcționa corect (proteine, lipide, carbohidrați, vitamine și minerale ...).
Traieste sanatos, nu înseamnă neapărat să te restricționezi, să te constrângi, să te limitezi, să te interzici. „Dar ești anti-totul! ". Nu, sunt mai pro-sănătate și mai plăcută. Da, un avocado copt, sezonier, cu o bucată de feta proaspătă, cu un strop de ulei de măsline și, eventual, o bucată de pâine cu aluat mă face o mare plăcere. Moale, picant, neted, structurat. Este un deliciu pentru papilele gustative precum „Ratatouille”.
Traieste sanatos, De asemenea, ne punem întrebarea metodelor noastre intensive de producție prin care ne străduim să menținem în viață plantele care așteaptă să moară, în loc să promovăm dezvoltarea solurilor sănătoase, mărind de zece ori potențialul florei noastre (de asemenea, intestinală, de ce nu). .).
Traieste sanatos ... sau nu !
(sursa: consoglobe)
Traieste sanatos, nu este neapărat prozelitism. Dragă Lea, nu ți-am interzis niciodată să trăiești după „modul tău de viață”. Faci exact ce vrei! 2 burgeri și 2 pizza (da, pluralul pizza este pizza, în italiană) pe săptămână? Du-te fata. Doar pleaca. Doar nu spuneți că nu are impact asupra mediului. Raportul este simplu și ați fost de acord imediat ce am indicat numărul de litri de apă necesari pentru a produce un kilogram de carne de vită.