Această nouă dietă ciudată ar putea fi de fapt cea mai bună pentru combaterea inflamației -
În esență, o dietă ketotariană este o versiune pe bază de plante a "di>" ketogenică la modă, care s-a dovedit că îmbunătățește funcția creierului și "stabilizează" zahărul din sânge oferind "k> o formă mai eficientă și mai durabilă de energie (cetone) decât glucoza cu rezistență rapidă" din glucide și zahăr a arde. Dieta ketogenică poate fi extrem de grea în carne și produse lactate și nu ține cont de sensibilitățile pe care mulți oameni le au față de acest grup alimentar - fără a menționa că oricine preferă o dietă pe bază de plante este ostracizat. Dieta ketotariană, pe de altă parte, profită din plin de o dietă bogată în grăsimi, fără adesea „efectele antiinflamatorii ale produselor lactate> și ale cărnii convenționale, procesate (aduse cu„ cancer ”atunci când sunt consumate în cantități mari).
De ce este atât de puternică această combinație de diete? Un ketotarian poate profita de beneficiile alimentației pe bază de plante evitând în același timp greșelile obișnuite pe care le văd la mulți vegani și vegetarieni bine intenționați. Nutriția pe bază de plante poate duce în esență la obiceiuri alimentare mai ecologice și are „proprietăți de detoxifiere” intensive, poate susține „lupta împotriva cancerului> și, de asemenea, menține„ glicemia sub control>. Cu toate acestea, în clinica mea, văd mult prea des că o mulțime de oameni care doresc să mănânce mai mult pe bază de plante devin de fapt carbatari, care trăiesc din pâine, paste și alte cereale împreună cu fasole și soia ca proteine, uneori fără să știe cât pleci concentrați-vă asupra acestor surse de hrană. Rezultatul? Lipsa severă de nutrienți vitali și inflamații.
Din acest motiv, o dietă ketotariană face mai ușoară crearea unei diete vegetale cu grăsimi sănătoase, proteine curate și legume colorate, cu nutrienți. Deoarece au un conținut scăzut de carbohidrați, proteine moderate și cu un conținut ridicat de grăsimi, vă puteți transforma corpul dintr-un arzător de zahăr în arzător de grăsimi și puteți pune corpul într-o stare de cetoză - la fel ca o dietă ketogenică tradițională, dar cu o plantă. răsucire bazată.
Pentru cei care își doresc cu adevărat, în noua mea carte Ketotariană vă împărtășesc toate detaliile științifice ale unei diete ketogenice pe bază de plante, însă principiile de bază sunt simple:>