Acest bucătar a slăbit 200 de lire sterline într-o singură parte făcând această rețetă delicioasă
Foto: Tanya Yatsenko/Shutterstock.com
În urmă cu patru ani, șefului Matt Jennings i s-a spus că poate să slăbească sau să moară. La 400 de kilograme, Jennings avea colesterol ridicat, o tulburare de anxietate acută și era pe cale să devină prediabetic. Dându-și seama cât de necontrolat devenise dependența sa de alimente, de cinci ori nominalizat la premiul James Beard a făcut schimbări dietetice simple, dar cruciale, care i-ar fi putut salva viața.
Jennings a declarat astăzi că a optat pentru proteine mai slabe, alege cereale integrale și fine și mănâncă o varietate de produse care îl vor ajuta să piardă în greutate. Bucătarul a început să mănânce mese mai mici și să mănânce de patru până la cinci ori pe zi pentru a se reîncărca și a rămâne sătul. De asemenea, și-a propus să se mențină hidratat, consumând în fiecare zi jumătate de galon de apă.
Una dintre rețetele preferate de Jenning este un preparat simplu din pește și legume cu grăsimi sănătoase pentru inimă. Gătește pur și simplu pește proaspăt, cartofi, măsline și ierburi într-o pungă de hârtie cu ridichi, fasole verde și roșii la 350 de grade timp de 35 de minute. Singurul preparat este de a blanch cartofii mai întâi, apoi orice altceva poate fi aruncat într-o pungă și coapte împreună pentru o masă consistentă, curată și gustoasă. Aburirea peștelui și a legumelor în papillote nu numai că vă permite să curățați rapid, dar vă permite să gătiți toate ingredientele fără mult ulei sau unt.
Jennings acordă, de asemenea, exerciții pentru pierderea în greutate și întreținere. El a spus ASTĂZI că trebuie să înceapă prioritizarea exercițiului dimineața, altfel ar fi ușor să uiți în mijlocul unei schimbări rapide. (Vezi și: 8 beneficii pentru sănătate ale exercițiilor fizice de dimineață)
Pierderea în greutate nu necesită programe intense de exerciții și o dietă perfectă (deoarece oricum nu există o dietă perfectă). Jennings a spus că este vorba de a face câțiva pași mici pentru a vă atinge obiectivele de slăbire. El a adăugat că, adăugând mai multe fibre, grăsimi sănătoase și exerciții fizice în dieta sa, a reușit să-și mențină pierderea în greutate de 200 de kilograme.