Acest lucru afectează în principal timpul de bază ...
Livrăm aproape 5.000 de meniuri de prânz pe zi: proaspete, sănătoase și cu desert delicios!
Ce este pe masă cu noi?
- Cooperarea noastră se bazează pe transparență și încredere
- Aditivii declarabili sunt reduși la minimum. Alergenii sunt menționați în sistemul de comandă.
- Carnea (de porc) este, de asemenea, prezentată în cantități mici.
- Oferim „tuning vegetarian”. Se schimbă doar componenta de carne dintr-un meniu.
- Din regiune - pentru regiune. Salutăm produsele agricole din regiune.
- Fără deserturi ca fel principal
- Mai multă calitate prin „Cook + Chill”
- Mai bine să aveți o igienă de top decât de ex. „Întoarcere la mucegai”
Zona noastră de captare:
Regionalitate
„Din regiune - pentru regiune” - Preferăm produsele agricole regionale și sezoniere.
Furnizorii noștri locali sunt de ex.:
Brutărie turmă de la Pulheim-Stommeln
Brutărie Henneböhl din Bergheim-Niederaußem
Mese calde
Livrăm alimente calde pe o rază de 25 km față de unitatea de producție din Bergheim-Fliesteden. Astfel ne asigurăm că timpul de transport nu depășește 45 de minute.
În acest fel, menținem timpul de încălzire cât mai scurt posibil.
Deoarece livrăm cu promptitudine și nu cu câteva ore înainte ca masa să fie servită, capacitățile noastre de catering la cald sunt limitate. Acest lucru se aplică în special timpului principal între orele 11.30 și 12.30.
Gătim „Cook + Chill”
Mâncarea este gătită în prealabil și răcită cu răcitoare speciale. A doua zi dimineață veți primi mâncarea preparată și răcită împreună cu componentele proaspete, cum ar fi Iaurt și salată. Apoi, regenerați alimentele în aburi combinate pentru a se potrivi cu orele dvs. individuale de masă. În special, dacă mâncați în mai multe schimburi, nu este necesar să mențineți mâncarea caldă mult timp.
Acest proces este de ultimă generație și oferă cea mai înaltă calitate posibilă pentru alimentele livrate.