Acest lucru s-a întâmplat când am început să-mi consum caloriile vegane; hlen - Slabire in dieta - 2020
Lee Nachtigal prin Flickr și sub licență Creative Commons Attribution
Îmi place să cred că mănânc sănătos. Dar mă întreb dacă mănânc prea sănătos. Sau mai bine zis, când mănânc prea multă mâncare sănătoasă.
Gândul mi-a venit într-o seară când stăteam întinsă pe canapea după cină într-o seară, frecând ușor burtica formată dintr-o cină de orez brun și legume prăjite. Am mâncat pur și simplu prea mult? Sunt vegan Este posibil chiar asta? Legumele nu sunt doar apă și vitamine?
Am decis că, chiar dacă nimic din toate acestea nu provine de la un animal, ar trebui să știu totuși cât mănânc în fiecare zi. Am auzit că și morcovii au calorii.
Dar, înainte de a începe să urmăresc cât mănânc de fapt, am vrut să-mi dau seama cât de mult ar trebui să mănânc. Folosind un instrument de calcul la îndemână, am constatat că rata metabolică bazală (câte calorii arde corpul meu) în funcție de înălțimea, greutatea și vârsta mea este de aproximativ 1.765 de calorii. Acum, când m-aș clasifica drept „moderat activ” (de trei până la cinci ori pe săptămână), vreau să consum aproximativ 2.735 de calorii pe zi. (Încercați consumul mondial de calorii al Runnerului.)
Cu toate aceste cifre, energia prețioasă, prețioasă arde deja. Mai bine încep să realimentez ...
Pentru un mic dejun tipic, fac aproximativ două căni de fulgi de ovăz (320 de calorii). De obicei arunc o banană (105 calorii), aproximativ o lingură de unt de migdale (98 de calorii) și sirop de arțar (52 de calorii).
Sau dacă mă simt deosebit de la modă, arunc două felii de pâine cu aluat (370 calorii), stropesc pe o lingură de ulei de măsline (120 calorii) și adaug o jumătate de avocado (115 calorii).
Una peste alta, de obicei îmi încep ziua punând 575 până la 600 de calorii în rezervorul vechii plante.
Lucrez ca server într-un restaurant numit Egg. (Am scris despre asta în prima mea rubrică Veggie Might). Jur că nu este atât de ipocrit pe cât pare. Deci, când sunt puțin sărat, iau un mic bol de granola (400 de calorii pe jumătate de cană) și lapte de soia (65 de calorii pe jumătate de cană) sau o mână de migdale (410 calorii pe jumătate de cană) între comenzi. Așa că pot fixa în siguranță încă 450 de calorii.
Prânzul meu vine de obicei și de la restaurant. Când mă strecor suficient băutură rece către băieții din bucătărie, iau o pauză scoțând omletele perfect rulate și aruncându-mi o salată de două căni de verdeață mixtă (15 calorii, o jumătate de cană de dovleci prăjiți (90 de calorii) și o puțină vinaigretă de grapefruit (150 de calorii). Împreună cu un castron cu supa noastră de roșii (110 calorii), prânzul meu conține aproximativ 365 de calorii.
Una dintre pierderile cauzate de obținerea unui maro vibrant vibrant în zori este că dimineața se scurge destul de bine. După fraierul de după-amiază târziu, voi amesteca împreună o ceașcă de afine congelate (85 de calorii), o lingură, unt de migdale (98 de calorii), o banană congelată (105 calorii), o ceașcă de varză crudă (333 de calorii) și o ceașcă de apă (fără calorii, bebeluș !) pentru un smoothie de relaxare de 320 smoothie.
Asta lasă doar cina. Și într-una dintre acele nopți de iarnă reci și întunecate, voi fi mai probabil să încerc să prepar un fel de mâncare coeziv din ceea ce pot găsi în dulapul meu decât să merg la supermarket. Cea mai recentă preocupare a mea a fost o ceașcă de spaghete (220 de calorii) aruncată într-o jumătate de cană de sos de roșii de casă (100 de calorii), prăfuită cu o jumătate de lingură de drojdie nutrițională (10 calorii) și „decorată” cu un cârnat de seitan cumpărat din magazin (240 de calorii ). După o altă porție de paste (nu sunt nimic, dacă nu sincer) experiența mea personală din Olive Garden atinge 890 de calorii.
Asta înseamnă aproximativ 2.575 de calorii pentru mine. Dacă am un pahar mic de vin (125 de calorii), am dreptate în legătură cu această concentrare de 2.700 de calorii! Dacă mă întorc încă o dată, ei bine ... încă mai pot parcurge câțiva kilometri înainte de alergarea de mâine, nu?
Îmi place să mă gândesc la mine ca la un mic mâncător de frunze sălbatic care a trebuit să ingereze constant fructe, nuci și semințe pentru a-și păstra corpul de șoc, dar se pare că găsesc o mulțime de modalități de a alimenta. Într-o zi medie, mă lovesc de mine, uneori mă întreb chiar ce să însemne. Și acesta a fost cel mai bun comportament al meu! Nary o pungă de chipsuri de tortilla, un alt model de șase pachete la vedere.
Am elaborat destul de bine propriul meu plan de masă vegană doar urmărindu-mi intestinul (boo duh duh!), Dar acum, că am descompus totul, am găsit câteva pete în dieta mea, care cred că au mult de-a face Ar putea fi sportivi care încearcă să obțină mai multe diete pe bază de plante
În primul rând, mă sprijin destul de mult pe carbohidrații simpli. Sunt o sursă excelentă de energie înainte de antrenament și sunt importante pentru recuperare. Cu toate acestea, îți oferi corpului tău mai mult decât trebuie și excesul este descompus și împachetat pe vagabondul alergătorului tău.
În al doilea rând, trebuie să aduc migdalele până la capăt. Nucile sunt bogate în proteine, dar sunt și destul de grase. Dar aici am aruncat unt de migdale în toate - stereotip.
În al treilea rând, aceasta poate fi o consecință neintenționată a incursiunii mele în jurnalul alimentar, dar mi s-a părut că m-am rupt într-o rutină. Când mâncați puțin sau deloc produse de origine animală, este extrem de important să consumați o varietate de fructe și legume pentru a vă asigura că primiți toate vitaminele și mineralele. Un om nu poate trăi singur din banane și roșii!
Ingerarea de calorii în monoterapie nu vă va oferi o imagine completă a sănătății și stării fizice, dar este important dacă doriți să câștigați sau să pierdeți mușchi. Și dacă faceți o mare ajustare a dietei, cum ar fi B. Scoaterea sau chiar retragerea cărnii vă poate ține evidența caloriilor pentru o zi sau două, ceea ce vă oferă o imagine de ansamblu rapidă a ceea ce faceți bine și unde ați putea fi și mai mult pentru performanța dvs. Dar nu obsedat de asta! Ascultă-ți corpul, dă-i ce are nevoie și ia calm untul de migdale. Din cauza mea.
Ryan Haney este un scriitor vegan din Brooklyn și alergător de maraton la 3:02. Reveniți la fiecare câteva luni pentru a-i colecta gândurile sarcastice despre a fi un alergător pe bază de plante.