Acesta este cât de sănătos este sfecla roșie pentru ochi

În acest articol

Mai multe despre subiectul ochilor sănătoși: dieta joacă un rol major

Dieta joacă un rol important în sănătatea ochilor, deoarece s-a dovedit că unele alimente sunt deosebit de benefice pentru sănătatea ochilor - precum și morcovii, de exemplu, și sfecla roșie. Aici puteți citi de ce are un efect pozitiv asupra sistemului vizual.

Sfeclă roșie: tuberculul electric

Sfecla roșie este bună pentru ochi și are și alte efecte pozitive - printre altele, este cunoscută pentru stabilizarea naturală a tensiunii arteriale. Acest lucru se datorează azotatului pe care îl conține. Dar ce mai este în sfeclă roșie? Motivul pentru care sfecla roșie este atât de sănătoasă pentru ochi este că ea cele mai variate minerale, vitamine și substanțe vegetale livrează - printre altele:

Vitaminele A, B și C.
Acid folic
potasiu
iod
magneziu
sodiu
fosfor
fier

În plus, sfecla roșie este bogată în Beta caroten, numit și provitamina A. desemnat. Organismul o transformă în vitamina A, care întărește sistemul imunitar, reglează creșterea celulară și reduce procesele de oxidare. Boli periculoase, cum ar fi cancerul, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale sunt astfel prevenite.

Beta-carotenul aparține grupului de Carotenoizi - aceștia sunt pigmenți de plante roșu-galben-portocalii care sunt transformați în vitamina A în peretele intestinului subțire. De acolo, vitamina A ajunge la ficat, unde este stocată inițial. Dacă este nevoie de vitamina A undeva în corp, aceasta este transportată de ficat în fluxul sanguin și transportată până în punctul în care este necesară - de exemplu către retină. Vitaminele A și C sunt deosebit de importante pentru ochi.

Sfeclă roșie pentru ochi: efectele vitaminelor A și C.

Retina ochiului este formată din milioane de celule care sunt responsabile de primirea impulsurilor și transmiterea lor către creier prin intermediul nervului optic - de exemplu impulsurile de culoare și lumină. Procesul de a vedea ar fi fără Vitamina A nu este posibil. Deficitul de vitamina A poate duce la tot felul de tulburări vizuale și alte probleme oculare, de exemplu:

Ochii arzători
Conjunctivită
Degenerescenta maculara
Orbirea de noapte

Există două tipuri de celule fotoreceptoare pe retină: tijele și conurile. Conurile funcționează numai în luminozitate - sunt responsabile pentru viziunea culorilor. Tijele, pe de altă parte, ne asigură că putem vedea ceva chiar și într-un mediu relativ întunecat și în condiții de lumină slabă, de exemplu la lumina lunii. Asta pentru că Bețișoare extrem de sensibile la lumină sunteți. Asta se ocupă de asta Purpuriu vizual, un colorant care este convertit din vitamina A în tije. Fără vitamina A, această conversie în violet vizual nu este posibilă - poate rezulta orbire nocturnă.

De asemenea Vitamina C este esențial pentru sănătatea ochilor: concentrația de vitamina C în cristalinul ochiului este de aproximativ 45 de ori mai mare decât în sânge și din motive întemeiate. Ochiul este expus continuu la lumină puternică. Ca rezultat, se formează radicali nocivi de oxigen care atacă celulele. Vitamina C îi face inofensivi și protejează ochiul de boli precum cataracta. Sfecla roșie este, prin urmare, un aliment valoros pentru ochi, care nu numai că îmbunătățește vederea, ci și protejează împotriva bolilor oculare.