Ficat, curcan, calorii fierte și informații nutriționale de bază

> Informații nutriționale

ficat este un organ abdominal al sistemului digestiv al vertebratelor care secretă bilă și îndeplinește peste 300 de funcții vitale [1], inclusiv următoarele trei: o funcție de purificare, o funcție de sinteză și o funcție de stocare. De asemenea, ajută la metabolism și este foarte vascularizat.

ficat

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia Ficat în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Ficat, curcan, fiert

Valoarea energetică (kCal) 182
Proteine ​​(g) 27
Carbohidrați (g) 0
Grăsime (g) 8.18
Apă (g) 64
Ash (g) 1,47
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES