Acesta este ceea ce face linte atât de sănătoasă pentru minerale, vitamine și valori nutriționale
4 mai 2019 de Sarah Beekmann Categorii: Nutriție
Lintea este sănătoasă și se află în meniul din întreaga lume. Nu e de mirare, leguminoasele sunt extrem de versatile. Puteți afla aici care minerale, vitamine și valori nutriționale fac linte atât de sănătoase.
Linte de bază
lentile provin din Zona mediteraneană, unde au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. Astăzi, diversa familie de fluturi este un aliment important de bază și este cultivată în întreaga lume. În Germania, Swabia și Bavaria au cele mai mari suprafețe de cultivare a lintei.
De ce linte sunt atât de sănătoase?
Lintea nu este doar un clasic popular pentru bucătărie datorită opțiunilor lor de preparare versatile și a conținutului de saturație. Cele mici rotunde leguminoase sunt, de asemenea, adevărate pachete de nutrienți.
Sfat - acesta este modul în care lintea devine și mai digerabilă:
Lintea este deosebit de ușor de digerat dacă le înmuiați înainte de a găti. Acest lucru se aplică și soiurilor care, conform prospectului, nu ar trebui să fie înmuiate. Sarea și condimentarea prematură vor inhiba înmuierea lintelor. Deci, doar condimentează-ți mâncărurile de linte spre final.
Sustenabilitatea lentilelor
Lintea nu este doar deosebit de durabilă din cauza regionalității lor. De asemenea, sunt foarte adaptabile, cresc aproape oriunde și nici nu au nevoie de îngrășăminte pentru o recoltă bogată. Cultivarea lintelor este, de asemenea, organică pentru Albine, Bumblebees și fluturi benefice. Florile sale oferă hrană valoroasă pentru insectele benefice pe cale de dispariție, așa cum raportează OUG online.
Deoarece leguminoasele mici și ieftine sunt excelente pentru conservare sau uscare, acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului și pot fi depozitate cu ușurință în stoc.