Acesta este modul în care smoothie-urile vegetale devin cu adevărat delicioase - Pur și simplu
În acest articol, vă voi arăta cum pot fi făcute smoothie-urile verzi cu legume atât de delicioase încât chiar și copiii și scepticii le vor găsi cu adevărat gustoase și absorb, de asemenea, nutrienți suplimentari.
Din când în când simt puțină panică când mă uit la copilul meu de cinci ani smulgând toate legumele fierte din mâncare. Lumea iubește rețetele cu o oală, dar trebuie să gătim totul separat, astfel încât iubitul meu de paste să poată mânca împreună cu ele.
Copiii pretențioși sunt o provocare, mai ales într-un moment în care alimentația sănătoasă a devenit o religie. De cele mai multe ori îl văd relaxat și calm. Dar când conștiința vinovată a părinților devine prea tare, este timpul pentru un smoothie verde.
Dar dacă sunt sincer, nu este vorba doar de copii. Nu întotdeauna îmi vine să ciugulesc morcovi. Deci, când am poftă de mâncare pentru ceva proaspăt, plin de vitamine și substanțe nutritive, prefer să iau un smoothie și să arunc câteva legume.
Smoothies verzi pot fi delicioase?
Am citit undeva că copiii trebuie să guste un gust de până la 20 de ori înainte să le placă. Acest lucru nu este neapărat cazul ciocolatei, dar se pune întrebarea cum poate crea un nou gust pe buze. Pe lângă utilizarea piureurilor de legume ca ingredient în gătit, smoothie-urile sunt modalitatea mea preferată de a obține nutrienți suplimentari în copiii mei.
Când sunt făcute corect, smoothie-urile verzi aparțin cu siguranță arsenalului secret de arme al oricărui părinte în cauză. Pentru că, pe lângă vitaminele suplimentare, ele aduc în mod subtil o varietate de arome în joc.
Smoothii verzi cu un gust discret
Prioritatea numărul unu în experimentare este pornirea lentă. Pentru primul meu smoothie cu sfeclă roșie, am vrut să-mi demonstrez că sunt cu siguranță dur și am aruncat un tubercul întreg decojit direct în blender. Nu mi-a plăcut deloc rezultatul, motiv pentru care am avut destule după o înghițitură.
Aceasta înseamnă că mai puțină sfeclă mi-a intrat în stomac decât dacă aș fi avut doar jumătate dintr-un smoothie delicios. Cel mai tânăr al meu nu avea nicio îngrijorare cu privire la smoothie pământesc și chiar împrăștia stropi roz pe peretele proaspăt pictat cu paiul lui ... 😉
Nu vă fie frică de dulceață
A doua regulă pentru smoothie-uri verzi cu adevărat gustoase este: Nu vă fie frică de dulceață. Nu cred în tactica de sperietură a zahărului, chiar dacă toate cele trei rețete sunt complet fără zahăr. Totuși, sunt destul de drăguți. Pentru că, pentru a convinge un sceptic că legumele nu distrug automat un smoothie, dulceața trebuie să diminueze gustul necunoscut. Un spanac, un avocado și un smoothie vegan hardcore nu este neapărat calea de urmat.
Puteți încerca întotdeauna acest lucru dacă simțul gustului dvs. a avut ocazia să vă obișnuiți cu gustul ușor vegetal. Asta nu înseamnă că totul trebuie să aibă un gust dulce pentru copii. Dar când experimentez legume în piureuri, prefer să încep pe partea mai dulce și să folosesc suc de fructe, de exemplu.
Bananele sunt o altă sursă excelentă de dulceață naturală. Acestea sunt oricum un ingredient clasic în majoritatea rețetelor de smoothie-uri și, din motive întemeiate: pe lângă mulți nutrienți importanți, adăugarea de banane conferă fiecărui smoothie mai multă substanță. Consistența devine mai moale, gustul mai plăcut și te menține sătul mai mult timp.
8 sfaturi pentru smoothie-uri verzi cu adevărat delicioase
# 1 Lichidul potrivit
Aici puteți încerca ce gust are cel mai bine după cum doriți. Așa cum s-a descris deja, vă recomand să utilizați sucuri pentru a începe (de exemplu, suc de struguri pentru smoothie cu fructe de pădure roșii sau suc de ananas/portocale pentru smoothie-ul galben sau verde).
Apa de cocos aduce, de asemenea, o notă plăcută subtilă, dar poate necesita adăugarea unui pic de miere dacă ingredientele rămase nu sunt foarte dulci. Pentru un pic mai multă cremozitate și sățietate mai lungă, ador laptele de cocos sau kefirul. Important: Nu folosiți lapte de origine animală dacă se folosește ananas - acesta va fi neplăcut de amar. Cu toate acestea, înlocuitorii pe bază de plante se potrivesc bine cu ananasul.
Dacă îți place ca smoothie-ul tău să fie gros și cremos, adaugă doar suficient lichid pentru a purifica totul bine. De asemenea, puteți dubla cantitatea de lichid pentru un smoothie mai lichid.
# 2 cuburi de gheață
Din experiența mea, smoothie-urile au cel mai bun gust când sunt foarte reci. Copiii mei își lasă, de asemenea, smoothie-ul lor preferat atunci când ajunge la temperatura camerei. Așadar, adăugați cuburi de gheață suplimentare dacă majoritatea ingredientelor intră în blender neînghetate. Desigur, vă puteți urmări preferințele dacă nu vă place atât de înghețat și lăsați cuburile de gheață. Dar recomandarea mea este să îl încercați ca un smoothie înghețat cu cât mai multe ingrediente congelate.
# 3 Începeți cu câteva legume
În rețetele date, legumele sunt foarte greu de gustat. Cantitățile sunt doar orientări aproximative și pot fi variate bine. Cu toate acestea, aveți grijă să nu inversați raportul dintre fructe și legume. Altfel probabil te vei simți mai mult ca mine cu primul meu smoothie de sfeclă roșie.
# 4 Folosiți pudră de fructe pentru o lovitură suplimentară
Pentru o lovitură suplimentară de fructe bogată în vitamine, vă recomand să folosiți pudre de fructe 100%, cum ar fi cele oferite de frooggies *. Acest lucru vă permite să faceți profilul aromelor și mai interesant și mai versatil.
Cu pulberile din seturile Berry Bliss * sau Tropical Thunder *, gustarea se transformă într-o scurtă vacanță. Puteți alege dintr-o varietate de pulberi obținute din fructe și fructe de pădure - așa că aruncați o privire la gama de fructe * și spuneți-mi ce creații ați creat cu ele!
# 5 Folosiți storcătoare umplibile
Dacă copiii tăi sunt inconfortabili cu culoarea, farmecul și opacitatea unei stoarceri le pot depăși reticența. Am încercat câteva dintre gențile care sunt cele mai asemănătoare cu cele din supermarket și am găsit unele din silicon mult mai practice. Nu numai că sunt mai ușor de curățat, umplerea înseamnă, de asemenea, mult mai puține erupții acide și înjurături ... рџ ? ‰
Prețuri fără garanție. Ultima actualizare pe 27.11.2020/Ca partener Amazon, câștigăm din achiziții calificate/imagini din API-ul Amazon Product Advertising
# 6 Comercializați-le în mod corespunzător
Nu sunt un fan al înșelăciunilor pentru a submina încrederea propriilor mei copii. Cum ar trebui să afle ce gusturi întâmpină atunci când totul este doar ascuns în secret? Chiar și așa, nu folosesc lista de ingrediente pentru a face publicitate unui smoothie. Copiii adoră nume grozave și de aceea, smoothie-ul roz este un „smoothie de prințesă”, iar smoothie-ul verde devine „suc de dinozaur”.
Dacă le place ceva, includ mereu în conversație ce ingrediente sunt în ea. Legumele sunt menționate cu aceeași indiferență ca toate celelalte ingrediente pentru a nu conferi legumelor un statut special. E doar mâncare.
# 7 Fă-o frumoasă
Desigur, la fel ca în cazul smoothie-urilor normale, nu există limite pentru imaginație și puteți adăuga la conținutul inimii germeni de grâu, fulgi de ovăz, semințe și altele asemenea. Rețineți totuși că acest lucru poate schimba consistența smoothie-ului, ceea ce poate fi o problemă pentru unii copii.
Dacă aveți dubii, smoothie-urile se transformă într-un bol destul de smoothie dacă aceste extras sunt pur și simplu împrăștiate peste ele și smoothie-ul este mâncat ca o supă.
# 8 Fii pregătit pentru respingere
Știu că e foarte prost când ai încercat ceva nou cu mult efort și entuziasm, doar pentru a câștiga dispreț din toate părțile. Cu toate acestea, este complet în regulă dacă unuia dintre copii nu îi place „smoothie-ul prințesă” roz sau cineva consideră „smoothie-urile dinozaur” verzi groaznice. Noi, adulților, nu ne place totul și astfel copiii își pot păstra și ei preferințele.
Este posibil ca copiii dvs. să fie nevoiți să vadă cum vă bucurați de smoothie de câteva ori înainte de a dori să-l încerce singuri. Poate că nu se împrietenesc niciodată cu el.
Dar cu aceste smoothie sunt cel puțin foarte mari șansele ca unul sau altul nutrient suplimentar să ajungă în corpul mic, ceea ce este pur și simplu foarte dificil de a intra în „tăiței fără nimic”.
Așa că acum este timpul să experimentăm! Sunt foarte curios dacă ați putea obține, de asemenea, substanțe nutritive suplimentare într-un mâncător pretențios. Pentru a pregăti și mai ușor prepararea smoothie-urilor verzi, veți găsi un infografic în zona VIP cu cele mai bune trucuri pentru înghețarea ingredientelor de care aveți nevoie. Descărcați foaia de trucuri acum gratuit.
Dacă nu aveți încă acces la zona VIP, atunci înscrieți-vă imediat la newsletter-ul meu. Veți fi informat automat despre articolele noi și, pe lângă sfaturile exclusive, veți avea acces și la zona VIP a mea - zona de descărcare gratuită de pe Simply simply.
Dacă vrei să fii informat despre postările noi și vrei să afli mai multe despre mine, mă poți urmări și pe rețelele de socializare:
* Unele dintre recomandările mele conțin linkuri de afiliere. Dacă cumpărați un produs prin acest link, voi primi câțiva cenți în compensație (fără costuri suplimentare pentru dvs.). Cu toate acestea, puteți fi sigur că voi recomanda doar ceea ce sunt convins! *