Aceste alimente întăresc memoria

Creierul nostru reprezintă doar două la sută din greutatea corporală, dar folosește 20 la sută din energia pe care organismul nostru o câștigă din hrană în fiecare zi. Vă explicăm ce alimente sunt bune pentru memoria noastră și care nu.

Bea aproximativ doi litri pe zi

Creierul nostru este format din 75% apă. În consecință, are nevoie de mult lichid pentru a funcționa. Dacă nu-i ajunge, creierul eliberează hormonul de stres cortizol, care poate împiedica schimbul de informații. Cu aproximativ doi litri de lichid pe zi, sângele rămâne subțire și poate transporta mai bine oxigenul către creier. Pe lângă apă, ceaiurile neîndulcite sau spritzerele de suc sunt cele mai bune.

Antrenează-ți memoria

Ceea ce se aplică mușchilor corpului nostru se aplică și celulelor noastre gri. De asemenea, ne putem îmbunătăți memoria printr-un antrenament direcționat.

Proteinele ajută la transferul de informații

Proteinele sunt importante pentru fluxul de informații din creier: aminoacizii, cele mai mici blocuri de proteine, acționează direct sau într-o formă convertită ca substanțe mesager. Acești așa-numiți neurotransmițători asigură că informațiile curg rapid de la o celulă la alta.

În plus față de pește și fructe de mare, surse bune de proteine ​​sunt carnea slabă și produsele lactate slabe, precum și leguminoasele, cerealele integrale și nucile.

Vitaminele B întăresc memoria pe termen lung

Vitaminele B sunt foarte importante pentru memoria pe termen lung. Deoarece pentru ca creierul nostru să stocheze lucrurile pe termen lung, sunt necesare conexiuni biochimice. Pentru ca acestea să se formeze, trebuie să furnizăm organului nostru de gândire suficienți nutrienți. Dacă suferim de un deficit de vitamina B, acest lucru ne poate afecta și gândirea.

Leguminoasele precum linte, orez brun, cartofi și cereale integrale sunt surse bune de vitamina B. Ovăzul, în special, este bogat în vitamine B.

Pe lângă carne, ficat și ouă, peștele este un furnizor important de vitamina B 12. Dacă există un deficit, memoria și concentrația scad. Cei care mănâncă rareori produse de origine animală pot lua suplimente de vitamina B-12 de la farmacie.

În special în legumele verzi există mult acid folic. O cantitate bună de vitamina B 9 întărește creierul și chiar ajută la prevenirea demenței. Acidul folic se găsește în spanac, mazăre și broccoli, de exemplu, dar și în vișine și alune.

Nucile furnizează, de asemenea, vitamine B, precum și minerale și antioxidanți. Nucile de caju și Brazilia conțin mult magneziu, de care organismul are nevoie mai mult în perioadele de stres.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu există dovezi ale eficacității administrării suplimentare a vitaminei B la persoanele fără un deficit dovedit. Suplimentele de vitamine suplimentare fără o necesitate crescută pot fi chiar dăunătoare. Prin urmare, dacă suspectați o deficiență, ar trebui mai întâi să consultați un medic.

Pentru ce sunt bune vitaminele? Vitamina B6 susține construirea mușchilor

Marele raport vitaminic - așa recunoașteți un deficit de vitamine. Cu sfaturile nutriționale potrivite puteți crea un aport optim de vitamine.

Peștele este bogat în acizi grași omega-3

Acizii grași Omega-3 îmbunătățesc circulația sângelui și protejează împotriva deteriorării celulelor cenușii. Suntem bine îngrijiți cu două porții de pește de mare gras, cum ar fi somonul pe săptămână. Acizii grași omega-3 se găsesc și în uleiul de rapiță sau de in, varza de Bruxelles, spanacul, avocado, nucile și soia.

Boabele susțin procesul de autofagie

Mai ales fructele roșii și albastre sunt bune pentru creierul nostru. Pentru că promovează procesul de autofagie. Aceasta se bazează pe procesul natural de curățare celulară sau regenerare celulară în organism. Dacă nu funcționează corect în creier, deșeurile celulare, cum ar fi acumulările de proteine ​​toxice, nu mai pot fi eliminate. Rezultatele sunt depozitele acestor proteine. Cercetătorii au observat: la femeile care au mâncat căpșuni sau afine în mod regulat, pierderea memoriei ar putea fi oprită și direcționată din nou într-o direcție pozitivă.

Boabele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care ajută la protejarea celulelor de radicalii liberi. Avocado susține, de asemenea, funcționarea creierului nostru: au un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin către creierul nostru.

Căpșuni - miracolul sănătății sănătoase

Fruct mic cu un efect mare: căpșuna este un adevărat versatil. Nu numai că are un gust delicios, dar întărește și sistemul imunitar!

Zahăr, alcool și chipsuri: aceste alimente sunt mai bine de evitat

Cu toate acestea, există și unele alimente care pot afecta memoria. Aceasta include

zahăr

Zahărul produs industrial poate crea dependență. Fundalul: atunci când mâncăm dulciuri, hormonul fericirii dopamină este eliberat. Ne simțim bine până când zahărul din corp se descompune din nou - apoi tânjim după mai mult. Lupta împotriva ei și gândirea la altceva este adesea foarte dificilă pentru noi mental.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că zahărul alb încetinește sau chiar blochează sinapsele din creierul nostru. În plus, afectează capacitatea celulelor nervoase din creier, făcându-le mai greu să comunice între ele.

Consumul regulat de fructoză (zahăr din fructe) are, de asemenea, un efect negativ asupra creierului nostru. Fructoza se găsește nu numai în fructe, ci și în numeroase mese gata și limonate. Studiile din California au arătat că un consum ridicat de fructoză modifică negativ mai mult de 200 de gene din hipocamp. Acest lucru este problematic deoarece hipocampul este interfața crucială între memoria pe termen scurt și lung.

Nu trebuie să ne descurcăm fără fructe sau porumb, care conțin și multă fructoză. Cu toate acestea, este important să vă reduceți consumul de alimente fabricate care conțin fructoză.

Carbohidrați rafinați, cum ar fi prăjiturile, chipsurile și co.

Oricine mănâncă frecvent pâine albă, prăjitură, chipsuri și biscuiți își face de asemenea un rău creierului. Pentru că acolo se găsesc așa-numiții carbohidrați rafinați. Aceasta înseamnă că au fost prelucrate cu zahăr, grăsimi sau sare. Problema: crești și scade din nou nivelul zahărului din sânge foarte repede. Pe termen lung, acest lucru poate duce la rezistența la insulină, care la rândul său influențează dezvoltarea bolilor degenerative ale creierului - cum este cazul Alzheimerului.

Glucidele complexe, pe care organismul le poate descompune treptat în zahăr, sunt mult mai bune pentru memoria noastră. Acestea includ:

• leguminoase
• nuci
• produse din cereale integrale

alcool

Consumul excesiv de alcool este de asemenea rău pentru memorie. Pentru că acest lucru înseamnă că substanțele mesager din celulele nervoase nu pot andoca pe creier, ceea ce perturbă memoria.

Dacă beți mai mult de două pahare de bere sau vin pe zi, riscați să vă micșorați hipocampul. Acest lucru a fost confirmat de un studiu. Consumul cronic de alcool dăunează celulelor nervoase într-o asemenea măsură încât mor permanent. Eficiența creierului scade semnificativ.

Cu toate acestea, diferite rezultate ale cercetărilor indică faptul că un consum de alcool scăzut până la moderat de 10 până la 25 g pe zi, corespunzător unui opt (femei) la un sfert de litru de vin (bărbați) sau unul (femei) la două pahare (bărbați) de bere de la 0, 3 litri, are un efect benefic asupra riscului cardiovascular.

Detoxifierea zahărului - sănătos și subțire evitând dulciurile

Tulburările de somn și diabetul, dar și problemele cu intestinele, sunt posibile consecințe ale unui exces de zahăr în dietă.

Ginkgo susține circulația sângelui

Pe lângă o dietă sănătoasă, medicamentele pe bază de plante pot susține și creierul. Acest lucru este valabil mai ales pentru ginkgo biloba. Din acesta se obține un extract special de EGb 761. Conform ghidurilor medicale, există indicii că ingredientul activ poate îmbunătăți din nou performanța mentală la pacienții cu demență Alzheimer ușoară până la moderată și demență vasculară. Prin urmare, tratamentul cu acesta este o opțiune.

ginkgo

Se spune că Ginkgo biloba are un efect pozitiv asupra sănătății - mai ales în cazul tulburărilor de memorie, amețeli și sunete în urechi. Introducem ginkgo-ul mai detaliat.

---