Aceste alimente sunt pline de proteine - Stuttgarter Nachrichten
Sezonul de Crăciun s-a încheiat și odată cu acesta faza păcatelor culinare. Aceste surse de proteine fac ca kilogramele să dispară.
După meniuri mari, o mulțime de deserturi și nenumărate dulciuri în ultimele sărbători de Crăciun, este timpul pentru o mică detoxifiere. Proteinele, în special, asigură procese metabolice vitale și oferă organismului multă energie. Ce alimente sunt bogate în proteine este dezvăluit aici.
Leguminoase și nuci
Fasolea dă tonul alimentelor bogate în proteine. În funcție de specie, conținutul de proteine poate fluctua. Lupinul este deosebit de bogat în proteine. Acum sunt considerați un adevărat superaliment și conțin aminoacizi importanți pentru organism. În plus, fasolea este plină de fibre sănătoase, care are un efect pozitiv asupra digestiei.
Mazărea este, de asemenea, surse excelente de proteine. Sunt deosebit de potrivite pentru construirea mușchilor și, prin urmare, sunt sursa ideală de proteine după antrenament. De asemenea, conțin o mulțime de carbohidrați sănătoși, fibre, minerale și oligoelemente.
Pe lângă un conținut ridicat de proteine, lintea conține, de asemenea, multe minerale și vitamine B valoroase, care sunt foarte importante pentru formarea sângelui și metabolismul proteinelor. De asemenea, au un conținut de grăsime deosebit de redus.
Năutul nu este folosit doar pentru a evoca mâncăruri delicioase și exotice. Mazărea din bucătăria arabă se dovedește, de asemenea, a fi o sursă excelentă de proteine și conține o mulțime de fibre, vitaminele B1 și B6, acid folic, magneziu, fier, calciu și zinc.
Spre deosebire de multe alte leguminoase, arahida poate fi consumată crudă. Acest lucru îl face o gustare minunată între ele. Cu toate acestea, sursa crocantă de proteine conține și multe grăsimi, motiv pentru care ar trebui să ajungă în cantități mici doar pe farfurie dacă doriți să slăbiți.
Alte nuci și sâmburi sunt, de asemenea, bogate în proteine, inclusiv nuci de pin, migdale și semințe de dovleac. Dar același lucru se aplică aici: Deși nucile conțin o mulțime de grăsimi sănătoase, ele sunt, de asemenea, bombe calorice.
Ouă și produse lactate
În plus față de leguminoase și nuci, ouăle și produsele lactate sunt, de asemenea, printre cei mai buni furnizori de proteine. De exemplu, quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi integrat în mod ideal în deserturi, și brânza de vaci, care merge bine în salate, sunt deosebit de sănătoase. Ambele produse conțin L-leucină, un aminoacid esențial care susține creșterea musculară.
Nu toate tipurile de brânză sunt considerate o sursă de proteine: brânza Harz, Emmentaler și parmezanul, de exemplu, sunt deosebit de bogate în proteine. Acestea oferă organismului aproximativ 30 de grame de proteine la 100 de grame.
pește și carne
Dacă nu doriți să vă lipsiți de carne, ar trebui să optați pentru carne de porc slabă, vită sau pasăre pentru o dietă sănătoasă. Combinația de grăsimi, tendoane, apă și fibre musculare are ca rezultat un excelent compus proteic și asigură un conținut ridicat de proteine. În mod ideal, ar trebui să cumpărați carne de la măcelarul dvs. de încredere.
O altă modalitate de a obține proteine animale este prin consumul de pește. Carnea lor nu este doar ușor de digerat, ci conține și mulți acizi grași omega-3. Peștii cum ar fi șarpele, bibanul, macrouul auriu sau codul fac ca kilogramele să dispară. Pe de altă parte, fructele de mare, creveții, crabii și midiile conțin mai puține proteine.
Modul vegetarian
Cu toate acestea, consumul de carne și pește nu este o necesitate, deoarece o viață conștientă de mediu este oricum pe buzele tuturor. Cei care preferă o dietă vegetariană pot consuma multe proteine prin produsele din soia. Tofu, seitan, tempeh sau soia sunt alternativa perfectă în acest moment. De asemenea, oferă fier vegetal, vitamina B6, calciu și acid folic.