Aceste legume pot fi cauza durerii tale
Sunt Solanaceae un pericol pentru sănătate? Se pare că multe tulburări de sănătate și boli sunt asociate cu consumul de umbră de noapte, o familie de plante care include mai mult de 2.000 de specii. Desigur, fiecare persoană reacționează într-un mod specific în funcție de diferiți factori. Decriptare.
Familia botanică Solanaceae include mai mult de 2000 de specii (solanara neagră este una dintre ele). Include legume consumate pe scară largă, cum ar fi roșii, cartofi, diferite specii de ardei, precum și vinete. Noptiera neagră conține aceeași cantitate de alcaloizi ca afine, afine, fructe de padure Goji și ashwaganda (ginseng indian).
Noptieră neagră: o plantă otrăvitoare
Noptiera neagră este o plantă cu fructe otrăvitoare, conținând un produs chimic numit solanină (inflamație). Astăzi, cercetătorii consideră că această substanță chimică poate fi periculoasă și poate irita tractul gastro-intestinal. Într-adevăr, atunci când solanina este absorbită în sânge, aceasta poate distruge celulele roșii din sânge responsabile de transportul oxigenului.
Solanina este considerată a fi un inhibitor al aceitlcolinesterazei (Ach), un neurotransmițător care joacă un rol important în sistemul nervos central ... Solanina nu este solubilă în apă, nu este distrusă nici prin gătit, nici de către organism, trebuie excretată de corpul ca alfa-solanină, care este clasificată ca neurotoxină (o toxină care perturbă funcționarea neurologică). Este interesant de știut că majoritatea alimentelor care conțin alfa-solanine conțin, de asemenea, cel puțin alte 5 neurotoxine (inclusiv atropină și nicotină).
Solanacee responsabile de boli articulare, cum ar fi artrita
Una dintre bolile care pot fi legate în mod cauzal de umbrele de noapte este artrita (1 din 3 persoane vor reacționa prost la umbrele de noapte). Unii cercetători cred că artrita este adesea diagnosticată greșit la persoanele care suferă efectele adverse ale consumului de nopți. Printr-un proces încă neclar, alcaloizii par să afecteze metabolismul calciului, eliminând calciul din oase și direcționându-l către țesuturile moi, unde artrita.