Acestea sunt cele mai bune alimente de mâncat la căldură

Căldură usturătoare, soarele strălucește și abia există un loc umbros. În mod inconfundabil, este vară! Acum, cei care au timp liber, se întind lângă lac sau se pot relaxa în grădină sunt deosebit de fericiți. Poate își beau băutura rece cu plăcere și se bucură de o înghețată delicioasă.

Și mai este și genul de persoană care, în ciuda temperaturilor ridicate, nu vrea să rateze programul de fitness și sport. Desigur, acest îndemn are câteva avantaje: grătarele și sărbătorile de înghețată nu-și mai lasă amprenta sub formă de grăsime corporală la fel de repede. Și mult mai important: prin exerciții active, ne simțim mai bine, ne distrăm făcându-l și, apropo, obținem și un deficit caloric mic. Practic, nu este nimic în neregulă cu activitățile sportive chiar și la temperaturi ridicate, cu condiția să adaptați intensitatea la condițiile meteorologice (care intensitate de antrenament face ca metabolismul grăsimului să înceapă?). Dar o componentă importantă la aceste temperaturi ridicate este dieta. Care sunt cele mai bune lucruri de mâncat și de băut? Ce efecte pot avea anumite alimente asupra organismului?

Cum vă forțează căldura corpul să se adapteze

Temperaturile peste 30 de grade sunt o mare presiune asupra corpului nostru. Acest lucru are ca rezultat o creștere accentuată a tensiunii arteriale și o încetinire a metabolismului. Ciclul nu se mai joacă cu adevărat. Într-un astfel de moment, este normal să dorim alimente ușoare și răcoritoare. Așadar, adesea acționăm corect instinctiv atunci când ne alegem mâncarea și băuturile. Suntem în dispoziția mâncărurilor ușoare și răcoritoare, care au și un conținut ridicat de apă.

Dar ce anume sunt alimentele răcoritoare? Și chiar au sens? Devine puțin mai complicat dacă faci și exerciții fizice regulate. Alimentația adecvată este deosebit de importantă acum. La căldura prânzului, cartofii prăjiți cu șnițel sau bratwurst nu sunt cea mai bună alegere, deoarece mesele grele cu un conținut ridicat de grăsimi sunt literalmente grele pe stomac. Astfel de alimente trebuie digerate cu mare efort. Este recomandabil să vă mutați masa principală a zilei spre seară, deoarece sistemul nostru cardiovascular și metabolismul necesită multă energie pentru digestie atunci când este foarte cald și nu o putem folosi deloc în timpul zilei.

Porțiile mici cu multe fructe și legume sunt mai bune. Pepenii, roșiile și castraveții ar fi potrivite pentru o gustare între ele. Acestea conțin multe minerale și vitamine, iar corpul este alimentat și cu apă (apă în timpul exercițiilor fizice: ar trebui să beți atât de mult).

Ar trebui să favorizați fructele ca sursă de hrană în zilele calde și călduroase, lângă salate. Puteți pregăti un smoothie delicios pentru micul dejun sau pur și simplu pregătiți fructele cu iaurt sau quark. Aceleași reguli se aplică copiilor noștri în timpul verii ca și adulților. Din nou, fructele sunt ideale. Avantajul pentru copii este că, în plus față de numeroasele activități ale zilei, își iau cu ei o rație suplimentară de lichide. Prea des, copiii uită pur și simplu să bea.

Salatele în toate variantele sunt delicioase, răcoritoare și au o proporție mare de lichid. Ca bonus, există o încărcătură uriașă de vitamine, minerale și oligoelemente.

Cu ierburile potrivite, cum ar fi menta sau salvie, salata devine o adevărată experiență culinară. Un alt avantaj este că nu este greu în stomac. În general, alimentele crude sunt preferabile alimentelor procesate: alimentele crude sunt în mare parte proaspete și, prin urmare, conțin o proporție mare de lichid. Exemple de salate grozave sunt roșiile, ardeii sau castraveții.

Arma secretă a furnizorilor de lichide pentru salată și legume este roșia. Este format din 90% apă și furnizează corpului nostru potasiu. Potasiul joacă un rol crucial în multe funcții ale corpului (în special funcția musculară). Apropo, cu un amestec de 100 de grame de roșii și o lingură de ulei vegetal, puteți obține un factor de protecție solară de 2 până la 4.

Care ar trebui să fie mâncarea și băutura mea preferată la căldură?

Băuturile reci și mâncarea se simt în mod natural grozave și răcoritoare în căldură, dar mai întâi trebuie aduse la temperatura corpului. Deci, băuturile reci sunt de fapt o alegere mai bună. Dar un lucru este sigur: fluidele sunt și vor rămâne cele mai bune și mai bune. Când este foarte cald afară și atunci practicăm ceva sport, factorul de transpirație crește considerabil. Apoi, aveți nevoie de un aport de lichide semnificativ mai mare. Băuturile ideale sunt apă încă (deși apa minerală carbogazoasă este, de asemenea, fără probleme) și spritzere. Puteți dilua sucurile cu apă, astfel încât să devină un spritzer gustos.

Pe de altă parte, ar trebui să evitați sucurile, limonadele și cola. Adăugați calorii inutile și goale corpului. Încercați doar apă (apă de la robinet sau apă minerală) pe care o decorați cu un strop de lămâie sau o felie de castravete. Este incredibil de răcoritor și fără zahăr.

De asemenea, trebuie să evitați băuturile puternic răcite sau calde, cum ar fi cafeaua sau ceaiul. Dacă sunteți un fan al ceaiului, lăsați-l să se răcească puțin înainte de a-l savura. Se aplică următoarele: cu cât temperatura băuturii corespunde cu cea a corpului tău, cu atât corpul tău va fi mai puțin stres. Mai întâi trebuie să aducă băutura din tractul digestiv exact la temperatura corpului înainte ca lichidul să poată fi absorbit și procesat.

Nici alcoolul nu ar trebui să fie unul dintre cei care potoli setea. Alcoolul are o proprietate foarte negativă: scoate apă și minerale din corpul tău și face astfel opusul a ceea ce intenționezi să faci. Așa că alegeți în schimb alte băuturi. Un mic sfat: berea fără alcool poate fi o alternativă

Ce alimente sunt răcoritoare?

Un calmant de sete foarte bun în zilele fierbinți este pepenele verde, deoarece este format din 90% apă și conține încă multe vitamine și minerale. Salatele de frunze sunt potrivite și ca masă. Acestea conțin mult acid folic și acest lucru este în cantitate redusă în corpul nostru atunci când este foarte cald, deoarece este sever defalcat atunci când este expus la căldură și mai ales atunci când facem sport. Chiar dacă nu vă vine să credeți, ciocolata neagră este o răcoritoare excelentă atunci când este foarte caldă. Doar pune-le în frigider și lasă-le să se topească pe limbă, bucată cu bucată. Există o mulțime de flavonoide în ciocolata neagră; acestea scad tensiunea arterială și asigură că sângele rămâne fluid. O jumătate de bar conține de fapt la fel de multe substanțe vitale ca 15 pahare de suc de portocale. Dar nici nu exagerați aici, 25 de grame pe zi sunt suficiente.

Vara transpirăm, astfel încât corpul nostru să nu se supraîncălzească. Așadar, vrem să susținem propriul sistem de răcire al corpului nostru și care funcționează cel mai bine cu multă vitamină C. Un furnizor excelent pentru acest lucru este nectarina. Pe lângă un gust excelent și o încărcătură concentrată de vitamina C, conține și acid salicilic. La rândul său, acest lucru funcționează împotriva inflamației (de asemenea, cu arsuri solare).

Iaurtul natural este antibacterian și stabilizează flora intestinală. Pur și simplu tăiați fructele preferate și veți avea un mic dejun complet de înaltă calitate. Dar fulgii de ovăz pentru micul dejun sunt, de asemenea, ideali pentru a vă forma și vă oferă un început bun de zi. Datorită carbohidraților cu lanț lung, nivelul zahărului din sânge rămâne constant și, astfel, vă promovează capacitatea de concentrare.

Acizii grași omega-3, care se găsesc în principal la pești, sunt, de asemenea, foarte importanți vara. Multe proprietăți pozitive sunt atribuite acizilor grași omega-3. S-a dovedit că persoanele care mănâncă o mulțime de pești suferă mai puțin de depresie. Așadar: răsfățați-vă cu o rație de pește din când în când.

Apa: baza întregii vieți!

Cel mai important aliment în căldura verii este desigur apa. Ar trebui să beți cel puțin 2 până la 3 litri pe zi, chiar dacă nu faceți niciun sport. Corpul încearcă întotdeauna să-și păstreze temperatura de bază de 37 ° C, chiar și atunci când este foarte cald. Pentru a face asta, inima noastră trebuie să bată mai repede. Ca rezultat, producem mai multă transpirație. Evaporarea transpirației creează frig evaporativ care ne răcește corpul.

Corpul reacționează exact în același mod atunci când exercităm. Dacă facem sport, corpul nostru trebuie să facă mai multă muncă pentru a regla căldura. Deteriorarea căldurii apare atunci când corpul nu mai poate face față reglării căldurii. Lipsa apei și a electroliților duce la probleme circulatorii și crampe.

În cel mai rău caz, acumularea de căldură se poate transforma și în lovitură de căldură. Atunci corpul nu mai secretă transpirație și reacționează cu greață și vărsături. Dacă meningele sunt iritate de niveluri ridicate de radiație solară, apare insolarea. Și aici, corpul reacționează cu greață, rigiditate a gâtului și probleme circulatorii.

Cu toate deteriorările cauzate de căldură, este important să dați corpului înghițituri mici de apă, să căutați un loc umbros și să puneți prosoape reci. Prin urmare, sportivii recreativi și profesioniștii ar trebui să acorde atenție câtorva lucruri atunci când fac exerciții în căldura verii, astfel încât să nu existe daune cauzate de căldură.

Și sport în căldură: este posibil acest lucru?

Dacă doriți să fiți activ, trebuie să țineți cont de câteva indicații:

Amânați sesiunea sportivă până dimineața devreme, când temperatura exterioară este încă scăzută

Alternativ, mutați unitatea sportivă în seara foarte târzie, când intensitatea soarelui a scăzut semnificativ

Antrenează-te la umbră și evită lumina directă a soarelui

Beți suficient (cel puțin 2-3 litri pe zi), dacă faceți muncă suplimentară, beți încă 250 ml la fiecare 15 minute. Pentru sportivii care transpira extrem, se poate adăuga un băț de sare la băutură.

Concluzie: hidratarea este o parte importantă a dietei noastre. Când este deosebit de cald afară, acest lucru este cu atât mai adevărat. Pe lângă apa pură, preferați fructele și salatele. Aveți grijă la băuturi și alimente îndulcite, calde sau reci: nu tot ceea ce aveți o dorință/pofta de mâncare este bun pentru corp la temperaturi ridicate.